Pensée pour les cuisines professionnelles exigeantes, l’étagère murale inox est un incontournable pour optimiser vos linéaires, sécuriser vos flux et gagner en productivité. Cette solution de rangement mural pour cuisine professionnelle permet de dégager vos plans de travail tout en gardant ingrédients, bacs GN et petits matériels à portée de main, dans le respect des normes d’hygiène en restauration et des exigences HACCP.

Signée VIRTUS, l’Étagère murale inox simple - longueur 2000x300 mm s’inscrit dans une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec leur réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opèrent dans plus de 60.

Avec sa profondeur de 33 cm environ et sa longueur utile de 200 cm, cette étagère murale accueille aisément bacs, condiments et ustensiles. La structure en inox, de type neutre, assure une parfaite compatibilité avec tous les environnements de préparation. Les dimensions globales de colisage 300 x 2000 x 30 mm et un poids de seulement 7.0 kg facilitent la manutention à la réception (classe d’expédition Palette/Palett). Référence produit BBR : HCB0010.

En service, cette étagère murale professionnelle inox vous aide à structurer vos postes par famille de produits, à fluidifier les envois et à maintenir un environnement de travail ergonomique en restauration. Elle s’inscrit dans le Respect des meilleures pratiques du secteur, tout en vous offrant des Solutions innovantes pour les professionnels : gain de place, nettoyage simplifié, visibilité immédiate des stocks pour un Approvisionnement sans rupture et un Processus transparent en cuisine. Elle devient ainsi un véritable Support dans vos défis quotidiens, que ce soit en restaurant gastronomique, brasserie, cuisine centrale ou laboratoire de production.

Par rapport à une étagère peinte ou galvanisée, cette solution inox se distingue par une meilleure tenue à la corrosion, une durée de vie supérieure et une compatibilité accrue avec les produits de désinfection couramment utilisés en CHR. Elle limite les risques d’écaillage, évite les zones de rétention et garantit un niveau d’hygiène homogène sur la surface de pose, point clé pour les contrôles sanitaires.

Cette étagère murale inox VIRTUS est-elle adaptée à une utilisation intensive en cuisine professionnelle ?
Oui, sa conception robuste en inox et ses 2000 mm de longueur en font une solution parfaitement adaptée aux cadences élevées et aux manipulations répétées en environnement de restauration.
Comment installer correctement cette étagère murale inox simple dans mon laboratoire ?
Il est recommandé de la fixer sur un mur porteur avec une visserie adaptée, en respectant l’alignement et la planéité, afin de garantir stabilité et sécurité lors du chargement.
Cette étagère murale inox de 2000x300 mm facilite-t-elle le nettoyage quotidien ?
Oui, la surface inox lisse se nettoie rapidement avec les détergents habituels, sans recoins difficiles d’accès, ce qui réduit le temps de lavage en fin de service.
Cette étagère murale en inox est-elle compatible avec les contraintes d’hygiène HACCP ?
Sa conception en inox neutre, facile à désinfecter, s’intègre parfaitement dans une démarche HACCP, en limitant les zones de rétention et en favorisant un entretien rigoureux.

Optez pour cette étagère murale inox simple professionnelle VIRTUS, ref. HCB0010, et structurez durablement vos espaces de préparation avec un matériel fiable, pensé pour les exigences du CHR.

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Caractéristiques :

Dimensions : 300 x 2000 x 30 mm
Poids (kg) : 7.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)