Dans une cuisine professionnelle, le manque d’espace et la gestion de la plonge génèrent rapidement désordre, perte de temps et risques d’hygiène. Assiettes et bacs GN s’entassent, les zones de préparation sont encombrées et les allers-retours entre évier et rangements ralentissent le service. Les chefs recherchent des solutions de rangement inox pour cuisine professionnelle capables de combiner stockage sécurisé et égouttage efficace, tout en libérant le plan de travail.

L’armoire murale inox à portes coulissantes VIRTUS avec égouttage, référence HCC1023, répond précisément à cette problématique. Suspendue au-dessus de la zone de lavage, elle permet de ranger la vaisselle humide tout en assurant un écoulement propre et maîtrisé. Ses portes coulissantes limitent l’encombrement en façade, offrant des solutions sur-mesure pour le CHR même dans les espaces les plus exigus. Vous gagnez en ergonomie, en rapidité de service et en propreté visuelle en salle ouverte.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique de 5 000 m², garantissant des solutions pérennes pour les pros partout dans le monde.

Entièrement construite en acier inoxydable, cette armoire murale inox professionnelle offre une structure robuste pour un usage intensif en restauration. Avec des dimensions de 400 x 1200 x 660 mm et un poids de 27.0 kg, elle assure une excellente stabilité une fois fixée au mur. L’égouttoir intégré permet le drainage direct des eaux résiduelles, limitant la stagnation. Son installation neutre (Type de connection : neutre) facilite l’intégration dans tout environnement de cuisine, sans alimentation spécifique. Classe d’expédition Palette/Palett pour une protection optimale au transport.

Cette armoire murale inox avec égouttage est-elle adaptée à une utilisation intensive en plonge professionnelle ?
Oui, sa conception inox et sa structure murale en font une solution de rangement mural inox idéale pour la plonge, avec une vraie optimisation pour la satisfaction client grâce à une vaisselle mieux organisée et plus rapidement disponible.

Comment cette armoire murale inox facilite-t-elle l’organisation quotidienne en cuisine ?
En centralisant le stockage de la vaisselle propre au-dessus de l’évier, elle réduit les déplacements, sécurise le séchage et s’intègre dans des solutions pérennes pour les pros portées par une équipe dévouée et compétente et une réelle compétence au service des pros.

En choisissant cette armoire murale inox à portes coulissantes VIRTUS, vous misez sur un équipement fiable, pensé pour la réalité des services en continu. BBR CHR vous accompagne avec des conseils métier et une logistique adaptée afin que votre investissement s’inscrive dans la durée, au cœur de la performance de votre cuisine professionnelle.

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Caractéristiques :

Dimensions : 400 x 1200 x 660 mm
Poids (kg) : 27.0
Type de connection : neutre

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