Pensé pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes, le soubassement froid 4 tiroirs GN 1/1 VIRTUS référence HCE2006/F offre une base de cuisson robuste tout en garantissant une conservation optimale de vos ingrédients entre -2/8 °C. Véritable allié des brigades en service intense, ce meuble réfrigéré permet de garder à portée de main vos bacs GN 1/1, en assurant une organisation fluide du poste chaud et froid. Idéal en restauration traditionnelle, collectivité, hôtel ou traiteur, il combine gain de place, fiabilité et performance frigorifique.

La marque VIRTUS est portée par une histoire familiale forte. Dès 1989, Francesco Marrocchino met à profit plus de 15 ans d’expérience dans l’agroalimentaire pour développer des équipements de cuisines professionnelles avec une compétence reconnue dans le secteur. Sa vision repose sur une logistique maîtrisée, une capacité de livraison rapide et un service après-vente structuré. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production. Aujourd’hui, le groupe, doté d’un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et d’un second de 5000 m² à Lainate, approvisionne plus de 60 pays et s’impose comme un partenaire fiable pour les chefs à la recherche d’un équipement réfrigéré professionnel.

Ce soubassement réfrigéré professionnel affiche des dimensions de 600 x 2200 x 600 mm cm pour un poids de 135.0 kg, garantissant une excellente stabilité sous vos appareils de cuisson. Alimenté en 220-240 V, de type de connexion électrique, il développe une puissance totale de 0.51 kW et utilise le gaz réfrigérant R290, performant et conforme aux exigences actuelles. Classé en classe énergétique D, il est conçu pour fonctionner dans une température ambiante allant jusqu’à 43.0 °C et 65 % d’humidité relative, un atout clé pour les cuisines chaudes et intensives.

Ce soubassement froid VIRTUS 4 tiroirs favorise-t-il vraiment la productivité en cuisine professionnelle
Oui, ses 4 tiroirs GN 1/1 permettent un rangement sectorisé des viandes, poissons, garnitures ou desserts directement sous le piano, limitant les déplacements et les ouvertures intempestives de chambres froides, avec une réactivité garantie sur chaque service.

Ce meuble réfrigéré bas VIRTUS convient-il à un usage intensif en restauration commerciale
Absolument, la plage de température de fonctionnement de -2/8 °C et la résistance à une ambiance de 43.0 °C le rendent adapté aux pics d’activité, tout en protégeant la chaîne du froid. Son architecture est pensée pour une accessibilité rapide et une écoute active de vos besoins en matière d’ergonomie et d’hygiène.

Choisir ce soubassement froid 4 tiroirs GN 1/1 VIRTUS, c’est bénéficier d’un fabricant animé par un véritable engagement envers l’excellence produit et par une logistique dimensionnée aux contraintes réelles du CHR. La combinaison entre performance frigorifique, robustesse et support technique en fait une solution durable pour structurer efficacement votre ligne de cuisson et sécuriser vos préparations au quotidien.

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Caractéristiques :

Dimensions : 600 x 2200 x 600 mm
Poids (kg) : 135.0
Type de connection : électrique
Classe énergétique : D
Tension (V) : 220-240
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.51
Température de fonctionnement (°C) : -2/8
Température ambiante max (°C) : 43.0
Humidité maximum (%/RH) : 65

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