Dans une cuisine professionnelle animée, l'efficacité et la conservation optimale des ingrédients sont essentielles. Avec les pressions quotidiennes et les demandes élevées, avoir un soubassement réfrigéré professionnel qui peut maintenir une température constante est primordial. Les chefs recherchent souvent des solutions pour préserver la fraîcheur et organiser habilement leur espace de travail.

Le soubassement réfrigéré avec 3 tiroirs GN 1/1, modèle HCE2017, est spécialement conçu pour résoudre ces problèmes. Grâce à sa conception en acier inoxydable AISI 304 et son isolation en polyuréthane de 50 mm, cet équipement assure une conservation optimale des aliments. Avec son panneau de contrôle électronique intuitif et son dégivrage automatique, il offre une gestion simplifiée et un entretien réduit—des atouts cruciaux dans toute cuisine animée, garantissant que les professionnels peuvent se concentrer sur la création culinaire.

VIRTUS GROUP, fondé par Francesco Marrocchino en 1989, a révolutionné le secteur des équipements de cuisine professionnelle avec son engagement envers la disponibilité constante et un service client inégalé. Aujourd'hui, sous la direction de Francesco et de son fils Vittorio, la marque continue de croître, mettant en avant ses produits robustes et durables à travers plus de 60 pays. Leur mission : accompagner les chefs vers l'excellence en offrant des solutions de pointe pour les pros.

Ce mobilier réfrigéré de 1800 mm est doté de tiroirs réfrigérés de cuisine, parfaits pour une organisation efficace de vos ingrédients GN 1/1. Grâce à sa température réglable entre -2°C et +8°C, il s'adapte à vos besoins spécifiques, même dans des conditions de chaleur extrême allant jusqu'à 43°C.

Pourquoi choisir ce modèle ? Parce qu'il combine innovation et efficacité énergétique, classé dans la catégorie D. Il est un investissement durable pour toute cuisine ambitieuse. Des restaurateurs d'Italie nous ont rapporté une amélioration continue des performances grâce à cet équipement.

Comment fonctionne-t-il ? Son panneau de contrôle électronique simplifie le réglage de la température et son système de dégivrage automatique veille à maintenir une efficacité sans faille. Joints magnétiques amovibles ajoutent à la facilité d'entretien.

Simplifiez votre quotidien culinaire en adoptant notre soubassement réfrigéré GN 1/1, disponible chez BBR CHR. Que vous soyez chef, restaurateur ou gestionnaire de cuisine, ce produit est fait pour valoriser la qualité produit et gagner la fidélité des clients grâce à une efficacité exceptionnelle.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1800x700x600
Poids (kg) : 155.0
Energie : électrique
Classe energetique : D
Gaz réfrigérant : R-290
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,500
Temperature (°C) : -2/+8
Température ambiante max (°C) : 43.0
Humidité max (%) : 65.0

Retrouvez ici nos soubassements réfrigérés.

Fiche produit (PDF)