Dans le monde des équipements de cuisine professionnelle, le Soubassement réfrigéré avec 4 tiroirs GN1/1 pour appareils de cuisson 900 - largeur 2200 mm est un choix incontournable pour tout chef soucieux de maintenir la fraîcheur de ses ingrédients. Ce meuble, référence HCE2018/900, allie efficacité et qualité pour une conservation optimale.

Fondée en 1989 par Francesco Marrocchino, la marque VIRTUS GROUP s'est imposée par son engagement envers des solutions performantes et réactives. En 2004, son fils Vittorio a continué cette tradition d'excellence en transformant l'entreprise de grossiste à producteur, portant haut les valeurs d'investissement dans la qualité. Virtus Group se distingue par sa rigueur dans chaque étape de production et son infrastructure logistique avancée, garantissant une disponibilité constante des produits. De l'Allemagne à l'Italie, cette entreprise a développé une relation de long terme avec ses partenaires, toujours dans un engagement envers les normes élevées.

Le Soubassement réfrigéré, fabriqué en acier inoxydable AISI 304 et isolé en polyuréthane de 50 mm, assure une conservation efficace des ingrédients grâce à son panneau de contrôle électronique et son dégivrage automatique. Avec sa réfrigération ventilée, il offre une température comprise entre -2 à +8°C, adaptée aux environnements jusqu'à 43°C.

Pourquoi investir dans ce meuble froid 4 tiroirs ? Avec ses tiroirs réfrigérés GN1/1, ce soubassement optimise le stockage sous plan de cuisson, facilitant l'accès rapide aux ingrédients pendant le service. La réfrigération ventilée et les joints magnétiques amovibles garantissent une conservation impeccable et une facilité de nettoyage.

Comment utiliser efficacement cet équipement réfrigéré de cuisine ? Il suffit de régler les commandes digitales pour s'assurer que vos produits soient à la bonne température. Les pieds réglables en inox vous permettent de stabiliser le meuble selon vos besoins.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2200x900x600
Poids (kg) : 157.0
Energie : électrique
Classe énergétique : D
Gaz réfrigérant : R-290
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,510
Temperature (°C) : -2/+8
Température ambiante max (°C) : 43.0
Commandes : digital
Type de réfrigération : Ventilé
Humidité max (%) : 65.0
Quantité de liquide de refroidissement : 90.0

Retrouvez ici nos soubassements réfrigérés professionnels. Exploitant de cuisine ou restaurateur, cet équipement s'intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles nécessitant efficacité et fiabilité.

Fiche produit (PDF)