Conçu pour les cuisines les plus exigeantes, le soubassement réfrigéré 4 tiroirs GN 1/1 spécial cuisson VIRTUS offre une régulation de température précise de -2/8 °C, idéale pour maintenir vos préparations prêtes à enfourner sous vos appareils de cuisson. Sa structure robuste et son volume parfaitement exploitable en font un véritable poste froid de production, pensé pour la performance continue en environnement professionnel intensif.

La marque VIRTUS s’appuie sur un véritable Savoir-faire spécialisé. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, centrée sur la livraison immédiate, une logistique fluide et un SAV irréprochable, transforme durablement la distribution du matériel CHR. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente l’activité vers la production. Aujourd’hui, père et fils pilotent une marque de référence, soutenue par un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et un second de 5000 m² à Lainate, garantissant une réelle Disponibilité immédiate des stocks dans plus de 60 pays.

Avec sa référence HCE2018, ce meuble bas réfrigéré professionnel est dimensionné pour s’intégrer sous vos lignes de cuisson : 700 x 2200 x 600 mm cm pour une capacité optimisée GN 1/1 sur 4 tiroirs. Alimenté en 220-240 V, de type électrique, il développe une puissance de seulement 0.51 kW, avec gaz réfrigérant R290 et classe énergétique D. Conçu pour les cuisines chaudes, il fonctionne jusqu’à 43.0 °C de température ambiante et 65 % d’humidité, tout en offrant un Suivi rigoureux du cycle de vie produit grâce aux standards VIRTUS.

Ce soubassement réfrigéré pour cuisson assure-t-il un vrai confort de travail en service ?
Oui, ses 4 tiroirs GN 1/1 à extraction aisée facilitent l’accès direct aux bacs, réduisent les déplacements et optimisent votre mise en place. Les produits élaborés avec rigueur par VIRTUS garantissent une stabilité de température, même en ouvertures répétées, renforçant la Confiance de nos partenaires restaurateurs et traiteurs.

Ce meuble bas froid GN 1/1 VIRTUS est-il adapté à un usage professionnel intensif ?
Absolument, son poids de 157.0 kg, sa conception pour la classe climatique élevée et sa technologie au R290 en font un équipement de réfrigération professionnelle taillé pour les services soutenus en restaurant, hôtel, collectivité ou laboratoire de production chaude.

En choisissant ce soubassement réfrigéré de cuisine professionnelle VIRTUS, vous investissez dans un poste froid fiable, performant et pensé pour accompagner votre croissance. BBR l’intègre à son offre premium afin de vous garantir un matériel durable, prêt à être exploité au quotidien dans les environnements les plus exigeants.

Découvrez ici nos autres soubassement réfrigéré.

Caractéristiques :

Dimensions : 700 x 2200 x 600 mm
Poids (kg) : 157.0
Type de connection : électrique
Classe énergétique : D
Tension (V) : 220-240
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.51
Température de fonctionnement (°C) : -2/8
Température ambiante max (°C) : 43.0
Humidité maximum (%/RH) : 65

Découvrez nos équipements équipements CHR sur BBR CHR.

Fiche produit (PDF)