Dans le monde exigeant de la restauration professionnelle, maintenir les ingrédients à la température idéale et assurer un flux de travail sans interruption est crucial. Les chefs recherchent souvent un rangement réfrigéré professionnel qui non seulement optimise l'espace, mais aussi garantit la fraîcheur des produits. C'est ici qu'intervient le Soubassement réfrigéré avec 4 tiroirs GN1/1 pour appareils de cuisson 700 - largeur 2200 mm, une solution de choix pour les professionnels exigeants.

Le Soubassement réfrigéré de VIRTUS GROUP, référence HCE2018, offre une réponse efficace à ces problématiques. Grâce à sa fabrication en acier inoxydable AISI 304, il assure une durabilité exceptionnelle avec une capacité de stockage optimisée, complétée par une isolation en polyuréthane de 50 mm. Son panneau de contrôle électronique assure une gestion précise des températures de -2 à +8 °C, même dans des environnements de 43°C avec 65% d'humidité.

En remontant l'histoire, connaissez-vous l'origine de cette fiabilité? En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, en mettant l'accent sur une logistique et un service après-vente révolutionnaires. En 2004, la naissance de Virtus Group sous l'impulsion de Vittorio Marrocchino a renforcé cet héritage, avec une priorité à l'anticipation des besoins clients et à des solutions pérennes pour les pros.

Doté de pieds réglables en acier inoxydable et de joints magnétiques amovibles, ce meuble permet un entretien simplifié. Les fonctions de dégivrage automatique et d'évaporation d'eau par gaz chaud assurent une performance continue des tiroirs GN1/1.

Pourquoi choisir le soubassement réfrigéré de VIRTUS GROUP ? Parce qu'il garantit un espace fonctionnel et une utilisation optimale de l'énergie, classée D. Associant fonctionnalité et efficacité, il s'adapte aux besoins variés des cuisines professionnelles.

Comment utiliser ce produit au mieux ?
Il suffit de positionner vos denrées dans les tiroirs GN1/1, régler le panneau électronique selon les besoins de réfrigération, et laisser l'appareil maintenir une température stable et uniforme.

Faites confiance au Soubassement réfrigéré de VIRTUS GROUP pour apporter efficience et organisation à votre cuisine, et commandez dès maintenant sur BBR CHR pour bénéficier de nos conseils pour les meilleurs choix.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2200x700x600
Poids (kg) : 157.0
Energie : électrique
Classe energetique : D
Gaz réfrigérant : R-290
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,510
Temperature (°C) : -2/+8
Température ambiante max (°C) : 43.0
Humidité max (%) : 65.0
Pour les professionnels de la restauration et les chefs cuisiniers, l'utilisation du meuble réfrigéré cuisson de VIRTUS GROUP garantit une fidélité des clients grâce à la qualité préservée des produits.

Fiche produit (PDF)