Pensée pour les environnements à fort débit, l’armoire de maintien au chaud professionnelle Moduline HSH031E permet de servir vos préparations à la température idéale, service après service. Compacte (450x635x400 mm) et économe en énergie, elle s’intègre facilement dans toute ligne de production chaude et devient un équipement de maintien en température central pour la restauration collective, les traiteurs et la gastronomie exigeante. Matériel conçu pour la productivité, elle sécurise vos envois sur plusieurs heures tout en respectant la texture et l’aspect des aliments.

Spécialiste reconnu, Moduline concentre son expertise sur la cuisson douce, le maintien et la remise en température précise. La marque se distingue par une véritable maîtrise thermique en cuisine professionnelle, gage de régularité et de qualité de service, même sur de gros volumes. Chaque armoire est pensée pour la Maîtrise des processus de production, la sécurité alimentaire et l’optimisation des flux, avec un Engagement envers les normes élevées apprécié des établissements de santé, écoles et sites événementiels.

L’armoire HSH031E, référence interne HSH031E, accueille 3 bacs GN 1/1 dans une chambre fermée étanche, à angles arrondis pour un nettoyage aisé. Le chauffage statique enveloppant, alimenté en Mono 230 V + T pour une puissance contenue de 0.7 kW, garantit une chaleur douce et homogène, réglable de 30°C à 120°C via un contrôle électronique précis. Deux évents réglables permettent de gérer l’humidité selon le type de plat, tandis que le thermostat de sécurité protège vos préparations comme votre personnel.

Cette armoire de maintien au chaud Moduline est-elle l’équipement CHR adapté pour préserver la qualité gustative de vos plats sur la durée ?
Oui : la chaleur statique non ventilée ne dessèche ni n’humidifie vos mets, pour un résultat « comme à peine cuit » jusqu’à 24 h de maintien au chaud. La chambre isolée (laine de roche ou de verre) et les garnitures alimentaires haute résistance assurent stabilité, sécurité et Maintenance simplifiée au quotidien.

Comment cet équipement CHR optimise-t-il le service en restauration collective et en banqueting ?
Grâce à son format compact, sa possibilité d’être superposable ou encastrable et sa porte réversible, cette armoire de maintien au chaud GN 1/1 s’adapte à tous les flux : self-service, banquets, écoles, hôpitaux. Les pieds à ventouse sécurisent l’installation, tandis que la polyvalence avec plats à four, plateaux et vaisselle standard facilite l’Accompagnement dans vos projets de croissance, sans changer votre parc d’ustensiles.

Pourquoi choisir cet équipement CHR Moduline pour une ligne de remise et maintien en température performante ?
Parce qu’il associe précision électronique, compacité, faible consommation et robustesse inox, cet équipement de maintien au chaud Moduline s’impose comme un véritable outil de production, au service d’un service fluide et maîtrisé, quel que soit le volume à servir.

Retrouvez ici nos autres équipement CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 450x635x400
Alimentation : Mono 230 V + T
Largeur (mm) : 450.0
Profondeur (mm) : 635
Hauteur (mm) : 400
Poids (kg) : 22
Puissance totale absorbée (KW) : 0.7

Découvrez nos équipements équipements CHR sur BBR CHR.

Fiche produit (PDF)