Conçue pour les cuisines les plus exigeantes, l’armoire de maintien au chaud professionnelle Moduline HSH052E assure une stabilité thermique irréprochable pour vos préparations déjà cuites. Grâce à un processus contrôlé à chaque étape, vos plats restent à la température idéale, prêts à être envoyés en salle au moment précis où le service l’exige, sans compromis sur la texture, le moelleux ou l’aspect.

Moduline, fabricant de référence en remise et maintien en température, est un spécialiste de la cuisson douce et de la remise en température précise. Sa maîtrise thermique garantit des résultats réguliers et une qualité de service optimisée, particulièrement appréciés des traiteurs, restaurateurs gastronomiques, collectivités et établissements de santé. Chaque équipement de cuisine professionnelle Moduline est pensé pour fluidifier les flux de production, sécuriser les process alimentaires et accompagner l’évolution en fonction des besoins clients.

L’armoire de maintien HSH052E, référence interne HSH052E, accepte jusqu’à 5 bacs GN 2/1 ou 10 bacs GN 1/1. Sa chambre fermée étanche à angles arrondis facilite un nettoyage rapide et économique, tandis que le calorifugeage intégral limite les pertes énergétiques. Le chauffage statique est assuré par des résistances basse consommation enveloppant l’enceinte, avec une température réglable de 30°C à 120°C via un contrôle électronique précis. Alimentation en Mono 230 V + T, puissance de 1.5 kW, dimensions de 655x755x550 mm et poids de 37 kg confèrent à cet équipement de maintien en température GN 1/1 une intégration facile dans tout environnement professionnel.

Cette armoire de maintien au chaud Moduline HSH052E est-elle adaptée à un usage intensif en équipement CHR ?
Oui, sa chaleur statique non agressive permet de conserver les plats jusqu’à 24 heures sans les dessécher ni les humidifier. Les garnitures d’étanchéité alimentaires, la porte réversible, les pieds à ventouse et la possibilité de superposition en font un outil fiable pour un service intensif, avec une conception ergonomique et un souci constant de l’innovation.

Dans quels contextes cet équipement CHR de maintien en température Moduline est-il le plus performant ?
Cette armoire excelle en écoles, hôpitaux, self-services, banquets et grandes collectivités, où les services sont multiples et dispersés. Elle assure des plats servis toujours à la bonne température, tout en préservant les qualités organoleptiques. Moduline apporte un véritable accompagnement sur toute la durée de vie du produit, gage de sérénité pour les exploitants.

Investir dans cette armoire de maintien au chaud GN 1/1 Moduline HSH052E, c’est sécuriser vos envois et optimiser votre organisation en cuisine. Un choix premium pour tous les professionnels CHR recherchant constance, précision et maîtrise des coûts énergétiques.Retrouvez ici nos autres équipement CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 655x755x550
Alimentation : Mono 230 V + T
Largeur (mm) : 655.0
Profondeur (mm) : 755
Hauteur (mm) : 550
Poids (kg) : 37
Puissance totale absorbée (KW) : 1.5

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Fiche produit (PDF)