La présentation de vos préparations en buffet souffre souvent d’un manque de visibilité et d’organisation : plats en désordre, circulation difficile pour les clients, hygiène peu lisible. Dans un environnement CHR exigeant, cette situation nuit à la fluidité du service et à l’image de votre établissement.

L’armoire neutre pour buffet VIRTUS, modèle « Armoire neutre 2 niveaux vitre bombée électrique avec 2 étagères » (réf. IBB0006), répond précisément à cette problématique. Sa structure à 2 niveaux avec 2 étagères crée un véritable parcours visuel pour vos clients, tout en optimisant la surface de présentation sur un encombrement réduit. La vitre bombée met en valeur vos produits et renforce la barrière protectrice entre mets et clientèle, pour un service plus hygiénique et maîtrisé.

La marque VIRTUS s’appuie sur un véritable investissement continu dans l'innovation pour la restauration professionnelle. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, orientée vers la livraison immédiate, une logistique performante et un SAV irréprochable, transforme durablement ce marché. En 2004, son fils Vittorio crée l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils : passion et engagement dans la fiabilité des équipements guident le développement. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, la marque garantit une disponibilité constante et une confiance établie avec les partenaires CHR dans plus de 60 pays.

Techniquement, cette vitrine neutre professionnelle est conçue pour une installation simple en cuisine ou en salle grâce à son alimentation de type électrique et son faible poids de 13,0 kg, adapté aux besoins de mobilité sur buffet. La conception neutre permet d’exposer des produits à température ambiante tout en bénéficiant de la protection de la vitre bombée, idéale pour les viennoiseries, pâtisseries, produits snacking ou préparations froides déjà tempérées. Le tout s’inscrit dans un véritable engagement vers des pratiques durables en restauration, avec un équipement sobre et optimisé.

Cette armoire neutre VIRTUS offre-t-elle des solutions sur-mesure et flexibles pour l’organisation d’un buffet ?
Oui, ses 2 niveaux et 2 étagères permettent de moduler le chargement selon vos besoins : petit-déjeuner d’hôtel, pause séminaire, libre-service en restauration collective ou comptoir de boulangerie.

L’armoire neutre VIRTUS IBB0006 est-elle adaptée à un investissement continu dans l’innovation de votre zone de service ?
Absolument, sa conception professionnelle, son installation simple et sa compatibilité avec les exigences modernes de présentation en font un choix pérenne pour moderniser votre ligne de buffet sans complexifier l’exploitation quotidienne.

En choisissant cette armoire neutre de présentation pour buffet VIRTUS, vous bénéficiez d’un équipement fiable, pensé pour les contraintes du CHR, et soutenu par un fabricant disposant d’une logistique européenne robuste. Une solution cohérente pour allier esthétique, ergonomie et rentabilité sur vos espaces de self et de libre-service.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 13.0
Type de connection : électrique

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Fiche produit (PDF)