Pensé pour les cuisines les plus exigeantes, le tiroir chauffant professionnel VIRTUS référence ICD0003 offre une solution de maintien en température haut de gamme pour le service à fort débit. Entièrement construit en inox, ce bloc de tiroirs chauffants inox 3 bacs GN 1/1 associe puissance, stabilité thermique et ergonomie, pour un dressage fluide et une qualité de plat constante, même en plein rush. Conçu comme un meuble bas chauffant pour restauration, il s’intègre parfaitement dans une ligne chaude, en cuisson ou en distribution sur passe.

Depuis 1989, la marque VIRTUS s’impose dans l’univers des équipements de cuisine professionnelle. Francesco Marrocchino, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire, pose les bases d’une organisation centrée sur la livraison rapide, une logistique robuste et un SAV irréprochable. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production. Aujourd’hui, père et fils pilotent un groupe disposant d’un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et d’un second de 5 000 m² à Lainate, lui permettant une présence dans plus de 60 pays et des Réponses sur-mesure et réactives aux professionnels du CHR.

Ce bloc de tiroirs GN 1/1 affiche des dimensions de 640 x 825 x 960 mm pour un poids de 98.0 kg, garantissant une structure rigide et durable. L’alimentation électrique en 220-240 V et la puissance totale de 6 kW monophasé assurent une montée en température rapide, idéale pour un matériel prêt pour des usages exigeants en restauration commerciale ou collective. La conception inox limite les pertes thermiques, simplifie le nettoyage et participe à une hygiène irréprochable.

Ce bloc de tiroirs chauffants VIRTUS permet-il un service continu en période de forte affluence ?
Oui, grâce à sa puissance de 6 kW et à ses trois bacs GN 1/1, il assure un maintien homogène des préparations, avec une Adaptation constante à vos besoins de cadence et de volume, le tout dans le Respect des engagements de délai au passe.

Ces tiroirs chauffants GN 1/1 conviennent-ils aux cuisines centrales et aux traiteurs haut volume ?
Absolument : la capacité GN 1/1, la structure inox robuste et le raccordement électrique 220-240 V en font un allié fiable pour les cuisines centrales, traiteurs événementiels et restaurants à gros flux, avec une véritable Expertise et innovation pour l’avenir de votre organisation de production.

Opter pour ces tiroirs chauffants inox VIRTUS, c’est sécuriser votre qualité de service, optimiser vos envois et fiabiliser votre ligne chaude sur le long terme. Référence ICD0003, ce matériel premium répond aux exigences des chefs qui recherchent performance, fiabilité et image professionnelle cohérente avec leur niveau de prestation.

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Caractéristiques :

Dimensions : 640 x 825 x 960 mm
Poids (kg) : 98.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Puissance totale (kW) : 6

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Fiche produit (PDF)