Conçu pour les établissements exigeants, le buffet froid île vitré VIRTUS IEC0041 offre une mise en valeur optimale de vos préparations tout en garantissant une conservation fiable entre 0/+10 °C. Sa réfrigération statique et sa cuve adaptée à 4x GN 1/1 en font un poste de service central, idéal pour les hôtels, restaurants et selfs recherchant des équipements de distribution réfrigérés performants et durables.

Avec VIRTUS, vous bénéficiez d’une marque professionnelle de matériel frigorifique portée par une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino met à profit plus de 15 ans d’expérience agroalimentaire pour créer son entreprise de cuisines professionnelles, basée sur la livraison immédiate, une logistique irréprochable et un SAV structuré. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et oriente progressivement l’activité vers la production. Aujourd’hui, le duo père-fils s’appuie sur un entrepôt de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate pour servir plus de 60 pays, avec des solutions de réfrigération professionnelles reconnues pour leur réputation solide dans le secteur.

Ce buffet froid professionnel est alimenté en 220-240 V, pour une puissance maîtrisée de 0.398 kW et un fonctionnement optimisé jusqu’à 35.0 °C de température ambiante et 45 % HR. Le fluide R290 répond aux exigences environnementales actuelles, tout en assurant des performances stables. Ses dimensions de 900 x 1550 x 1310 mm cm et son poids de 150.0 kg garantissent une parfaite stabilité en salle, tout en facilitant l’accès client grâce à sa vitre périphérique.

Ce buffet froid vitré offre-t-il des solutions innovantes et efficaces pour la présentation ?
Oui, sa conception en îlot permet une circulation fluide des convives et une visibilité maximale des bacs GN, pour des buffets réfrigérés en libre-service attractifs et ergonomiques. Vous bénéficiez de Solutions innovantes et efficaces sans complexifier le service.

Ce buffet froid VIRTUS garantit-il une réactivité et une entière transparence des offres pour les professionnels ?
Issu d’une organisation logistique structurée, ce matériel s’inscrit dans une politique de Réactivité garantie, de Capacité d'adaptation rapide aux besoins terrain et d’Entière transparence des offres, via un réseau de distribution CHR maîtrisé.

Ce meuble réfrigéré en îlot est-il adapté à un usage intensif en restauration collective ?
Parfaitement adapté aux restaurants d’entreprise, hôtels, traiteurs et collectivités, ce meuble réfrigéré pour buffet supporte un usage quotidien grâce à sa construction robuste et sa technologie simple à entretenir. Sa capacité GN modulable facilite l’organisation des services, du petit-déjeuner aux banquets.

Pour un projet de salle cohérent et évolutif, ce buffet froid île vitré froid statique VIRTUS IEC0041 s’intègre idéalement dans une démarche de montée en gamme de votre espace de présentation. Contactez votre conseiller BBR pour configurer votre ligne de service froide et profiter d’un accompagnement premium, de la définition du besoin jusqu’à l’installation sur site.

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Caractéristiques :

Dimensions : 900 x 1550 x 1310 mm
Poids (kg) : 150.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.398
Température de fonctionnement (°C) : 0/+10
Température ambiante max (°C) : 35.0
Humidité maximum (%/RH) : 45
Capacité (GN) : 4x GN 1/1

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Fiche produit (PDF)