En production intensive, le manque d’organisation des bacs GN 1/1 fait perdre un temps précieux au passe, complique le service banquets et multiplie les manipulations. Les plaques chaudes et froides se retrouvent éparpillées, les préparations prennent du retard, et la brigade se retrouve à gérer plus de logistique que de cuisine, au détriment de la qualité et de la régularité des envois.

Le chariot inox GN professionnel VIRTUS, référence IFA0033, est conçu pour structurer vos flux et fiabiliser le service. Avec sa capacité de 30x GN 1/1 et une hauteur d’insertion de 120.0 mm, il permet de regrouper, stocker et déplacer rapidement vos préparations. Vous bénéficiez d’une Performance éprouvée par les professionnels, de Produits innovants pour chaque besoin et de Solutions conçues pour la résilience en environnement exigeant, tout en sécurisant un Approvisionnement rapide et une Fiabilité assurée pour chaque commande via BBR CHR.

La marque VIRTUS naît en 1989 lorsque Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise de matériel de cuisine professionnelle, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision d’une livraison immédiate, d’une logistique optimisée et d’un SAV irréprochable transforme durablement la distribution. En 2004, son fils Vittorio crée l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils : la passion reste le moteur. D’abord distributeur, le groupe se tourne ensuite vers la production et devient une référence pour les chefs en quête d’excellence. Avec un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et un second site de 5000 m² à Lainate, VIRTUS accompagne aujourd’hui plus de 60 pays grâce à un réseau de distributeurs spécialisés comme BBR CHR.

Entièrement construit en inox, ce chariot inox pour bacs GN est un équipement neutre (type de connexion : neutre) adapté à toutes les configurations de cuisine. Son poids de 30.0 kg garantit une structure robuste, pensée pour supporter la charge de 30x GN 1/1 en service intensif. L’intervalle de 120.0 mm entre niveaux facilite l’accès, la ventilation et la manipulation des bacs avec ou sans couvercles.

Ce chariot inox GN 1/1 est-il adapté à une utilisation intensive en restauration collective
Oui, sa construction inox professionnelle et sa capacité de 30x GN 1/1 en font un allié fiable pour les cuisines centrales, hôtels, traiteurs et selfs.
Ce chariot pour bacs GN 1/1 facilite-t-il vraiment l’organisation du passe
Grâce à ses 30 niveaux espacés de 120.0 mm, il permet de séquencer les cuissons, les dressages et la remise en température tout en gardant une parfaite visibilité sur les préparations.
Ce chariot inox neutre VIRTUS est-il compatible avec un environnement mobile sur palette
Sa classe d’expédition Palette/Palett et sa structure renforcée facilitent le transport et l’installation sur site, même dans des cuisines à forte rotation de matériel.

En choisissant ce chariot de service inox VIRTUS, vous sécurisez un flux de production fluide, une meilleure ergonomie de travail et une hygiène maîtrisée autour de vos conteneurs GN 1/1. BBR CHR vous accompagne dans le déploiement d’un parc logistique cohérent, dimensionné pour vos volumes et vos contraintes de service.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 30.0
Type de connection : neutre
Hauteur d'insertion (mm) : 120.0
Capacité (GN) : 30x GN 1/1

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Fiche produit (PDF)