Dans beaucoup de cuisines équipées de fours à pizzas, le vrai problème vient de l’extraction mal dimensionnée : odeurs qui stagnent, chaleur excessive au poste, fumées qui s’échappent en plein coup de feu. La Hotte avec extracteur pour four donatello 1506x1110x410mm Cuppone, réf. KDN635LAS, répond précisément à cette problématique en apportant une solution dédiée au four Donatello. Avec un débit de 700 m3/h et une puissance de seulement 0,13 kW en alimentation monophasée, elle offre un bon compromis entre efficacité d’aspiration et consommation maîtrisée, intéressant pour un restaurant qui tourne en service continu. Ses dimensions 1506x1110x410 mm permettent d’anticiper l’encombrement réel au-dessus du four et l’intégration sous une hotte générale existante.

En service, cette hotte avec extracteur est pertinente pour une pizzeria, un snack à forte rotation, une brasserie avec offre pizzas, voire une petite production en traiteur ou boulangerie. Les 48 kg assurent une structure stable, importante pour la fiabilité sur la durée et la tenue lors des opérations de nettoyage en fin de service. Sur une ligne compacte, elle améliore clairement le confort de travail : moins de chaleur ressentie, meilleure visibilité, environnement plus acceptable pour le personnel non spécialisé. La question à se poser est : avez-vous une extraction générale suffisante ou besoin d’un complément ciblé au four ? Si votre four Donatello est souvent en marche et que la zone devient vite irrespirable, ce modèle apporte une réponse opérationnelle, simple à raccorder, adaptée aux établissements avec contraintes d’espace et cadence soutenue.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1506x1110x410
Alimentation : Monophasée
Puissance (kW) : 0,13
Poids (kg) : 48.0
Débit (m3/h) : 700.0



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