Pour un four Donatello travaillé en continu, cette hotte sans extracteur pour four donatello 1506x1110x410mm Cuppone, réf. KDN935NT, répond aux contraintes des pizzerias, snacks, brasseries et laboratoires à espace réduit. Avec ses dimensions 1506x1110x410 mm et un poids maîtrisé de 43 kg, elle s’intègre proprement au-dessus du four sans alourdir le poste ni gêner les circulations en coup de feu. Elle convient particulièrement aux cuisines ouvertes ou aux linéaires compacts où l’on veut canaliser vapeurs et chaleur au plus près de la source, avant reprise par une extraction générale existante. En préparation du matin comme en service continu, elle contribue à maintenir un confort de travail stable pour l’équipe face au four.

Sur la durée, l’intérêt pour un responsable de cuisine, c’est la fiabilité et la simplicité d’exploitation. L’absence d’extracteur intégré limite les pièces en mouvement et réduit les risques de pannes sur un usage intensif. Le corps de hotte Cuppone est pensé pour un nettoyage quotidien rapide, même avec du personnel non spécialisé : accès direct, surfaces lisses, moins de recoins difficiles à dégraisser en fin de service. Pour un restaurant traditionnel, une pizzeria à forte cadence ou une petite collectivité, cet ensemble reste un investissement rationnel : une interface propre entre le four et votre système d’extraction, une installation plus légère, et un poste de cuisson mieux maîtrisé dans le temps, sans surcharger la maintenance ni compliquer l’organisation du poste.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1506x1110x410
Poids (kg) : 43.0



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