Dans beaucoup de cuisines pro, le vrai problème avec les fours pizza ou snack, ce n’est pas la cuisson, c’est la gestion des fumées et des graisses. Sans hotte adaptée, vous vous retrouvez avec une chaleur qui remonte au visage, des buées grasses sur les meubles et un confort de travail qui s’effondre en plein coup de feu. La Hotte aspirante pour four Michelangelo 1188x1200x410mm Cuppone, réf. KML435AS, a été pensée pour répondre à ce type de situation, avec un débit de 700 m³/h adapté à un four dédié. Ses dimensions 1188x1200x410 mm permettent une couverture précise du poste, utile dans les cuisines compactes où chaque centimètre compte.

Sur le terrain, cette hotte trouve parfaitement sa place dans une pizzeria, un snack à forte rotation, une brasserie avec four à pizzas, voire un corner de restauration en galerie commerciale. L’alimentation monophasée simplifie l’installation, même en local déjà chargé en équipements, et sa faible puissance de 0,13 kW limite l’impact sur votre bilan électrique. Avec ses 45 kg, la structure reste suffisamment robuste pour un usage intensif tout en restant gérable lors de la pose. En service continu, l’extraction stable aide à maintenir une température de poste supportable, réduit les odeurs en salle et facilite le respect des exigences d’hygiène lors du nettoyage de fin de service, même avec un personnel peu spécialisé.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1188x1200x410
Alimentation : Monophasée
Puissance (kW) : 0,13
Poids (kg) : 45.0
Débit (m3/h) : 700.0



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