Pensée pour les environnements les plus exigeants, la machine à glaçons à écailles pro électrique VIRTUS référence KT-S répond parfaitement aux besoins des restaurants, bars à poissons, traiteurs, hôtels et laboratoires de préparation. Compacte grâce à ses dimensions de 240 x 190 x 230 mm pour un poids de seulement 10.0 kg, cette machine à glaçons professionnelle se positionne facilement sur un plan de travail ou dans une zone de production, tout en garantissant une exigence de précision et de fiabilité indispensable au quotidien.

La marque VIRTUS s’appuie sur l’expérience de Francesco Marrocchino, qui fonde en 1989 sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles après plus de 15 ans dans l’agroalimentaire. Sa vision : une capacité de livraison rapide, une logistique performante et un service après-vente réactif. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente progressivement la société de la distribution vers la production. Aujourd’hui, le duo père-fils fait de VIRTUS une référence mondiale pour les chefs recherchant des produits de qualité professionnelle, avec un entrepôt de 15 000 m² en Allemagne et un second de 5 000 m² en Italie, au service d’un haut niveau de qualité et d'innovation.

Cette machine à glaçons à écailles fonctionne en alimentation électrique sur une tension de 220-240 V, pour une puissance contenue de 0.18 kW. Son moteur tournant à 1360 tr/min assure une production régulière de glace en écailles, parfaitement adaptée pour la présentation de poissons, buffets froids et bacs de maintien à température. La conception optimisée limite la consommation énergétique tout en préservant les performances, afin de s’intégrer aisément dans une installation CHR existante.

Cette machine à glaçons à écailles pro offre-t-elle une installation simple pour un établissement CHR ?
Oui, son format compact et son branchement électrique standard permettent une mise en place rapide, y compris dans des cuisines déjà équipées. Sa structure pensée pour un usage intensif répond aux contraintes des professionnels qui recherchent une solution fiable sans lourds travaux.

La machine à écailler électrique VIRTUS convient-elle à un usage continu en restauration et poissonnerie ?
Conçue pour un usage professionnel, cette machine supporte une utilisation régulière dans les restaurants, bars à sushis, poissonneries et traiteurs. La glace en écailles obtenue garantit une mise en valeur optimale des produits frais tout au long du service.

En choisissant cette machine à glaçons à écailles pro électrique VIRTUS KT-S, vous bénéficiez de l’expertise d’un industriel implanté dans plus de 60 pays et d’une équipe dédiée à votre satisfaction. Idéale pour tous les métiers où la présentation et la sécurité alimentaire sont essentielles, elle s’impose comme un investissement durable pour votre établissement CHR.

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Caractéristiques :

Dimensions : 240 x 190 x 230 mm
Poids (kg) : 10.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Puissance totale (kW) : 0.18
Vitesse (tr/min) : 1360

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Fiche produit (PDF)