Dans une cuisine professionnelle où le four Tiepolo tourne en continu, la gestion des fumées et des graisses devient vite un sujet critique : buée sur la façade, odeurs qui remontent en salle, plafond qui graisse au bout de quelques semaines. Dans un restaurant traditionnel, une pizzeria ou une brasserie à gros débit, une hotte adaptée au four est indispensable pour garder un confort de travail correct et rester dans les clous côté hygiène. La Hotte sans extracteur pour four tiepolo 1040x1110x410mm Cuppone, réf. KTP435NT, répond précisément à ce besoin en se positionnant comme un complément logique de votre installation existante.

Cette hotte sans extracteur se connecte à une ventilation déjà en place, ce qui est idéal si votre établissement est en centre-ville, avec contraintes de gaine et d’autorisation. Ses dimensions 1040x1110x410 mm permettent d’englober efficacement la zone de dégagement du four tout en gardant une organisation de poste claire autour de la bouche du four. Avec ses 35 kg, on reste sur un matériel robuste, pensé pour un usage intensif, qui limite les retombées de graisses sur les parois et le sol, et donc réduit le temps de nettoyage en fin de service.

Ce modèle devient un très bon choix si vous disposez déjà d’un réseau d’extraction performant ou d’un groupe installé en toiture et que vous voulez simplement un capteur de fumées dédié au four. Il convient aux pizzerias, brasseries et restaurants où la cadence de service est soutenue et où l’espace au plafond est compté. En revanche, ce produit sera moins adapté si vous n’avez aucune extraction centrale, si vous cherchez une solution « plug and play » avec moteur intégré, ou si votre configuration impose une hotte mixte couvrant plusieurs appareils sur une grande longueur.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1040x1110x410
Poids (kg) : 35.0



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Fiche produit (PDF)