Dans beaucoup de cuisines professionnelles, le vrai problème sur la plonge vient d’un poste mal pensé : pas assez de linéaire pour poser les bacs, pas de véritable espace lave-vaisselle, éclaboussures sur le mur et bruit permanent qui fatigue l’équipe. La Plonge avec armoire 2 portes et 2 bacs et égouttoir positionné à droite 1800x700x850 référence L1821/VAD-SD5, évite ces situations en structurant clairement le flux vaisselle propre/sale. Le plan supérieur en acier inox AISI 304 embouti avec dosseret arrière droit de 100 mm limite les projections et facilite le nettoyage en fin de service. Le fond extérieur des cuves revêtu d’un isolant phonique améliore nettement le confort de travail en cadence élevée. Pour un chef ou un gérant, cela veut dire moins de tension sur le poste plonge et une meilleure continuité de service.

Sur le terrain, cette solution Diamond trouve sa place dans un restaurant traditionnel, une brasserie, un snack à fort débit ou une petite collectivité qui doit enchaîner les services. Les deux bacs (500x500xh300 mm) permettent d’organiser trempage et rinçage en usage intensif, tandis que l’égouttoir droite et l’emplacement prévu pour le lave-vaisselle optimisent un local souvent exigu. L’armoire en acier inox AISI 430, avec tablette inférieure renforcée et pieds ronds inox réglables, assure stabilité et rangement des produits de nettoyage en respectant l’hygiène. Livrée assemblée (pieds démontés placés dans l’armoire), elle limite le temps d’installation pour l’installateur. Adossée au savoir-faire de Diamond Europe, reconnu depuis plus de 40 ans en équipement de cuisines professionnelles, cette plonge convient à un établissement qui cherche une solution robuste, rationnelle et durable pour structurer définitivement son poste vaisselle.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1800x700x850
Poids (kg) : 90.0
Nombre de bacs : 2.0



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