Dans une cuisine professionnelle sous contrainte d’espace, comme un restaurant de quartier ou un snack à fort débit, l’organisation de la zone de lavage fait souvent perdre un temps précieux en fin de service. La plonge inox 1 cuve avec étagère inférieure et châssis à assembler 700x700x850, référence L711/D-SX1, répond bien à ces situations où il faut une station efficace, compacte et robuste. Le plan supérieur en acier inox AISI 304 embouti avec dosseret arrière droit de 100 mm limite les projections sur le mur et facilite l’essuyage rapide entre deux services, point important avec du personnel peu expérimenté.

La cuve de 600x500xh300 mm offre un volume suffisant pour plonger bacs GN, casseroles et poêles en usage intensif, tout en restant maniable pour un seul opérateur. La présence d’une tablette inférieure optimise le rangement des bacs et produits de lavage, ce qui fluidifie l’organisation du poste et réduit les allers-retours. Le fond extérieur de cuve revêtu d’un isolant phonique apporte un réel confort sonore pendant le coup de feu. Les vérins inox réglables sur le piétement en AISI 430 permettent d’ajuster la hauteur et la stabilité, même sur sol irrégulier, tout en restant compatible avec un nettoyage au jet en fin de service.

Ce modèle Diamond Promo, déclinaison de la marque Diamond, est particulièrement pertinent pour un projet à budget maîtrisé, une ouverture ou un renouvellement de matériel où l’on veut conserver un standard professionnel sans suréquipement. Il devient moins adapté si vous recherchez une batterie de plonges multi-bacs ou une intégration complète avec lave-vaisselle encastré et accessoires spécifiques de préparation. À noter : la robinetterie n’est pas livrée et le top non perforé, ce qui demande une petite anticipation technique à l’installation, mais offre la liberté de choisir une robinetterie parfaitement adaptée à votre cadence et à votre type d’établissement.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 600 x 500 x 300 mm
Poids (kg) : 41.0
Dimension cuve : 600x500xh300 mm
Nombre de bacs : 1.0



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