Pensé pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes, le plan de cuisson électrique de table 2 foyers ronds VIRTUS référence MS74PCET offre une solution de cuisson professionnelle compacte et puissante. Idéal en renfort sur la ligne chaude, en labo traiteur ou en cuisine ouverte, il combine 4.6 kW de puissance triphasée et une conception robuste pour une cuisson électrique de table fiable, précise et parfaitement adaptée aux cadences intensives.

La marque VIRTUS s’appuie sur l’histoire de Francesco Marrocchino, qui fonde en 1989 sa première société de cuisines professionnelles après plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision — disponibilité immédiate, logistique performante et service après-vente irréprochable — a profondément modernisé la distribution du matériel CHR. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH : la passion reste au cœur du projet et l’entreprise évolue de la distribution vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe sert aujourd’hui plus de 60 pays et s’impose comme une référence pour les chefs recherchant une batterie de cuisine professionnelle fiable et durable.

Ce plan de cuisson de table triphasé fonctionne en 380-415 V, avec une puissance totale de 4.6 kW, parfaitement dimensionnée pour saisir, mijoter ou maintenir en température. Sa conception compacte (730 x 400 x 300 mm) et son poids de 18.0 kg en font un outil facile à intégrer sur une ligne de cuisson ou sur un poste mobile, tout en garantissant une Performance éprouvée au quotidien grâce à une plaque de cuisson professionnelle optimisée pour un usage intensif.

Ce plan de cuisson VIRTUS assure-t-il une montée en température rapide pour un service intense
Oui, son alimentation électrique triphasée et sa puissance de 4.6 kW garantissent des temps de réaction courts, indispensables en plein coup de feu. Vous bénéficiez d’une Expertise technique en continu et d’un Service de haut niveau pour maintenir votre outil à son niveau optimal.

Ce plan de cuisson de table VIRTUS convient-il aux exigences d’une restauration collective et commerciale
Absolument. Sa conception robuste et sa stabilité de chauffe répondent aux contraintes de la restauration traditionnelle, de la restauration collective, du snacking et du traiteur. Il participe à votre Engagement pour la sécurité alimentaire grâce à une cuisson régulière et maîtrisée, tout en restant simple à installer et à exploiter, dans un esprit d’Écoute des besoins clients.

En choisissant ce plan de cuisson électrique professionnel VIRTUS MS74PCET, vous équipez votre cuisine d’un matériel fiable, pensé pour durer et accompagner votre croissance. Sa compacité, sa puissance et l’appui logistique d’un grand fabricant européen en font un allié de choix pour toutes les structures CHR recherchant un matériel performant, évolutif et prêt à soutenir votre créativité culinaire jour après jour.

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Caractéristiques :

Dimensions : 730 x 400 x 300 mm
Poids (kg) : 18.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 380-415
Puissance totale (kW) : 4.6

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