Le plan de cuisson électrique de table 4 foyers ronds triphasé VIRTUS, réf. MS78PCET, est conçu pour les cuisines professionnelles recherchant une qualité durable et une cuisson professionnelle de forte cadence. Sa conception posé sur table vous offre une véritable station de préparation compacte, pensée pour assurer une productivité optimale en restauration commerciale tout en maintenant des standards de sécurité en cuisine professionnelle irréprochables. Avec une puissance totale 9.2 kW, il garantit une montée en température réactive et une Performance adaptée aux exigences élevées des chefs exigeants.

Marque de référence, VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise de cuisines professionnelles après plus de 15 ans dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision : livraison rapide, logistique maîtrisée et SAV fiable, a profondément modernisé la distribution. En 2004, son fils Vittorio crée le groupe Virtus GmbH, faisant évoluer l’activité de la distribution vers la production. Aujourd’hui, père et fils pilotent une marque reconnue pour son Engagement envers les normes élevées et son Écoute active de vos besoins. Avec un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et un second de 5000 m² à Lainate, VIRTUS soutient des Standards élevés de disponibilité dans plus de 60 pays.

Ce plan de cuisson électrique professionnel triphasé fonctionne sous une Tension de 380-415 V, idéal pour les installations CHR. Ses 4 foyers ronds répartissent efficacement la chaleur pour la cuisson simultanée de plusieurs préparations. Avec des Dimensions de 730 x 800 x 300 mm et un Poids de 42.0 kg, il offre un excellent rapport encombrement/stabilité, permettant une intégration aisée sur un bloc neutre, une table inox ou une ligne de cuisson existante.

Ce plan de cuisson VIRTUS triphasé est-il adapté à une utilisation intensive en restauration traditionnelle
Oui, sa puissance 9.2 kW et sa conception robuste garantissent une Performance adaptée aux exigences élevées des services du midi et du soir, avec un Respect des meilleures pratiques du secteur en matière de fiabilité et de sécurité.

Ce plan de cuisson électrique de table facilite-t-il l’organisation d’une brigade en cuisine professionnelle
Son format posé sur table, sa stabilité et ses 4 foyers offrent une zone de travail claire, permettant de structurer la mise en place, de fluidifier le dressage et de s’intégrer facilement dans tout concept de cuisine professionnelle modulaire.

Pensé pour les restaurateurs, hôtels, collectivités et laboratoires qui visent des Standards élevés, ce plan de cuisson VIRTUS sur table est un allié fiable pour optimiser chaque service. Référence MS78PCET, il s’impose comme une solution premium pour développer une offre culinaire régulière, maîtrisée et rentable. Passer sur ce matériel, c’est choisir une marque engagée dans l’Engagement envers les normes élevées et une logistique taillée pour les professionnels CHR.

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Caractéristiques :

Dimensions : 730 x 800 x 300 mm
Poids (kg) : 42.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 380-415
Puissance totale (kW) : 9.2

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