Pétrin à spirale 216L 2 vitesses - 830x1320x1450

Le MACPAN MSP130 JET/T est un pétrin à spirale automatique à cuve fixe reconnu pour sa robustesse et sa fiabilité. Pensé pour optimiser la productivité au sein du fournil, il permet de traiter d'importants volumes tout en garantissant un pétrissage homogène, respectueux de la pâte, et en réduisant considérablement le temps de travail.

Le panneau de contrôle basse tension (24V) intègre deux minuteries électroniques. Celles-ci permettent de programmer des cycles de travail automatiques, gérant seuls le passage de la 1ère à la 2ème vitesse pour un confort de travail absolu. Le mode manuel reste disponible à tout moment.

L'entraînement se fait par un système de courroies. Ce choix technique élimine les vibrations et le bruit, tout en réduisant drastiquement les coûts d'entretien par rapport à une transmission classique par engrenages. Avec un poids de 540 kg garantissant une stabilité absolue, la machine est bâtie sur un corps en acier. La cuve de 216 litres, la spirale, l'axe central et la grille de protection sont entièrement en acier inoxydable pour un nettoyage facile et une hygiène irréprochable.

Caractéristiques techniques : 

Dimensions (LxPxH) (mm) : 830x1320x1450

Capacité (L) : 216

Diamètre du bol (mm) : 800

Capacité de pâte (kg) : 130

Capacité de farine (kg) : 80

Puissance (kW) : 5,2

Alimentation : Triphasée

Vitesse du bol (tr/min) : 16

Vitesse de la spirale (tr/min) : 200

Poids (kg) : 540

 

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