Dans beaucoup de cuisines pros, le vrai problème avec les micro-ondes, c’est la cadence de service : un seul magnétron qui fatigue, des temps de chauffe irréguliers et des assiettes qui sortent tièdes en plein coup de feu. Le Four micro-ondes à 2 magnétrons dimensions GN 2/3 REDFOX, référence MWP 2152-35 E/N, répond précisément à cette contrainte avec ses 2 magnétrons et son contrôle digitale, pensés pour un usage répétitif et rapide. Le volume adapté au format GN 2/3 permet de travailler directement en bacs gastro, ce qui sécurise l’organisation du poste chaud et limite les manipulations inutiles. Ses dimensions compactes 570x512x370 mm et son poids net de 33 kg facilitent l’intégration même dans un passe exigu ou un snack déjà très chargé en matériel.

Sur le terrain, ce modèle conviendra à un restaurant traditionnel, une brasserie, un snack ou un traiteur qui doit enchaîner les remises en température, sauces, garnitures et portions à la demande. L’appareil électrique en inox, alimenté en 230 V / 1N - 50 Hz (puissance 2,1 kW, section des conducteurs CU 0,5 mm²), reste simple à raccorder et ne nécessite pas de compétence technique avancée. En service continu, la double émission permet une chauffe plus homogène, utile pour éviter les retours salle. La cuve inox facilite le nettoyage de fin de service et limite les risques d’odeurs résiduelles. Si tu cherches un micro-ondes robuste pour usage intensif, avec un bon compromis entre encombrement, puissance et fiabilité, ce REDFOX s’intègre bien dans une logique de poste chaud rationnel et de confort de travail pour une équipe variée, y compris avec du personnel non spécialisé.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 570x512x370
Poids net (kg) : 33.0
Type d'appareil : Appareil électrique
Puissance électrique (kW) : 2.1
Alimentation : 230 V / 1N - 50 Hz
Matériel : Inox
Section des conducteurs CU (mm²) : 0.5
Taille de l'appareil - GN / EN (mm) : GN 2/3
Type de contrôle : Digitale
Nombre de magnétrons : 2.0



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