Dans une cuisine pro où chaque centimètre compte, le sous-meuble devient vite stratégique. Sur une ligne de cuisson 700, le soubassement fermé équipé d’1 porte battante REDFOX référence P 70/40 D répond bien à un chef qui manque de rangements propres au pied de son poste. En service soutenu, l’intérêt est de garder bacs, ustensiles, condiments ou petits consommables à portée de main, tout en gardant un plan de travail dégagé. Le format compact 400x700x600 mm convient particulièrement aux cuisines étroites, snacks, brasseries et petites restaurations avec forte pression sur la surface au sol.

La construction inox avec type d’appareil fermé et propriétés neutres assure un stockage protégé, facile à entretenir et compatible HACCP, sans gestion de froid ou de chaud. En version stationnaire, le meuble reste stable sur la durée, avec des pieds réglables qui facilitent l’alignement sous les équipements et la mise de niveau du plan. Les 15 kg offrent une structure suffisamment rigide pour supporter un équipement posé dessus (top neutre, petite machine, plan de travail) sans complexité d’installation puisqu’il n’y a aucune unité intégrée.

Ce soubassement fermé REDFOX est un bon choix usage intensif si vous cherchez une base simple, robuste, pour rationaliser votre organisation de poste sur une ligne 700, avec un personnel parfois peu formé qui a besoin de rangements clairs et fiables. Il se montre pertinent en préparation du matin comme en service continu, dès que l’hygiène et le rangement rapide sont prioritaires. En revanche, il sera moins adapté si vous recherchez un meuble sur roulettes, un volume plus large qu’un 400 mm, ou un soubassement réfrigéré pour produits sensibles.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x700x600
Poids net (kg) : 15.0
Disposition : Stationnaire
Matériel : Inox
Pieds réglables : Oui
Type de construction de l'appareil 3 : Fermé
Unité : Non
Propriétés de l'appareil : Neutres



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