Dans une cuisine professionnelle bien tenue, un soubassement fermé comme le REDFOX, référence P 70/80 D, devient vite un élément clé d’organisation. Ce modèle 800x700x600 mm en inox permet de structurer proprement l’espace sous vos modules de cuisson, avec un volume fermé à 2 portes battantes qui protège le petit matériel et les bacs des projections et de la chaleur. En poste chaud, ce type de meuble stationnaire apporte une vraie logique de flux : chaque ustensile a sa place, le chef gagne en confort de travail et la brigade limite les allers-retours inutiles.

Ce soubassement fermé à 2 portes battantes - compatible avec module convient très bien aux restaurants traditionnels, brasseries, snacks organisés en ligne et petites collectivités où chaque centimètre compte. En service continu ou en coup de feu, la disposition stationnaire stabilise le poste, même avec du personnel tournant ou peu expérimenté. La hauteur de 600 mm et les pieds réglables facilitent l’alignement avec les autres éléments, ce qui est appréciable dans les cuisines existantes souvent irrégulières.

En usage réel, le poids net de 23 kg reste suffisant pour une bonne stabilité tout en permettant un déplacement ponctuel lors des réaménagements. Le corps fermé et les propriétés neutres simplifient l’hygiène : aucune production de chaleur, pas d’élément technique à gérer, uniquement du stockage protégé. En fin de service, l’inox se nettoie rapidement, l’intérieur reste sec et propre, ce qui limite les pertes de temps et les risques de non-conformité. Pour un responsable de cuisine, ce type de meuble est un investissement rationnel pour fiabiliser l’organisation du poste et la durabilité du matériel.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x700x600
Poids net (kg) : 23.0
Disposition : Stationnaire
Matériel : Inox
Pieds réglables : Oui
Type de construction de l'appareil 3 : Fermé
Unité : Non
Propriétés de l'appareil : Neutres



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