Dans une cuisine pro où chaque mètre compte, le soubassement mobile ajouré sur roulettes avec ossature apparente REDFOX, réf. PO 30 M, répond bien aux problèmes de stockage de proximité. Sur une ligne de cuisson serrée, en service continu, on manque souvent d’un support stable pour poser bacs, petits appareils ou réserves sèches tout en gardant un accès rapide. Avec ses dimensions compactes 328x502x648 mm et son poids net de 9.5 kg, ce meuble convient aux cuisines de restaurant traditionnel, brasserie ou snack qui doivent réorganiser souvent leur poste en fonction du coup de feu et des équipes.

Sa structure en inox et sa disposition mobile sur roulettes facilitent les changements de configuration entre mise en place du matin, service, et nettoyage de fin de journée. Le type de construction ouvert et les propriétés de l’appareil neutres en font un support polyvalent : stockage de bacs GN, panières, condiments, petit matériel. On le déplace sans effort pour dégager le sol, passer l’autolaveuse ou accéder aux siphons, ce qui améliore clairement l’hygiène et le confort de travail dans une petite cuisine de traiteur ou de collectivité.

Ce soubassement est un bon choix si vous cherchez un meuble simple, robuste, facile à nettoyer, sans besoin de pieds réglables, et si votre sol est déjà plan. Il est moins adapté si vous avez besoin de rangement fermé, sécurisé, ou de niveaux réglables au millimètre pour alignement sous un plan existant. Idéal comme base mobile sous petit matériel ou stockage tampon près du passe, il conviendra moins à un établissement qui exige une unité esthétique complète de la ligne, l’appareil étant livré en version unité : non avec ossature apparente.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 328x502x648
Poids net (kg) : 9.5
Disposition : Mobile
Matériel : Inox
Pieds réglables : Non
Type de construction de l'appareil 3 : Ouvert
Unité : Non
Propriétés de l'appareil : Neutres



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