Dans une cuisine professionnelle bien structurée, un soubassement ouvert en inox comme le modèle REDFOX PO 60 L joue un rôle clé dans l’organisation du poste. Avec ses dimensions 658x508x569 mm et sa disposition stationnaire, il sert de base stable sous un appareil de cuisson ou un plan de travail, tout en offrant un rangement immédiatement accessible. Le châssis ajouré permet de garder à portée de main bacs GN, casseroles ou poêles sans encombrer le plan de travail, ce qui améliore nettement la cadence de service lors des pics d’activité.

Ce soubassement ouvert en inox, référence PO 60 L, est particulièrement adapté aux restaurants traditionnels, brasseries, snacks et petites collectivités où chaque centimètre compte. La structure ouverte et les propriétés d’élément neutre conviennent bien aux zones de cuisson et de dressage, notamment en service continu. Le poids net de 19,5 kg assure une bonne stabilité, tandis que les pieds réglables facilitent l’alignement avec les autres meubles inox, même sur sols irréguliers. En préparation du matin, il permet de pré-positionner batteries et bacs, limitant les allers-retours vers la plonge ou la réserve.

En exploitation réelle, un soubassement ouvert REDFOX en inox se montre pratique au nettoyage de fin de service : pas de portes ni de fonds compliqués, un simple coup de jet ou de lavette suffit pour garder une hygiène irréprochable. Le châssis ajouré limite la stagnation d’eau et facilite le séchage du matériel. Pour une équipe avec personnel parfois non spécialisé, la lecture est immédiate : tout est visible, rangé, standardisé. Sur la durée, ce type de construction ouverte limite les points de fragilité mécaniques et reste un investissement fiable pour structurer durablement votre ligne de cuisson.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 658x508x569
Poids net (kg) : 19.5
Disposition : Stationnaire
Matériel : Inox
Pieds réglables : Oui
Type de construction de l'appareil 3 : Ouvert
Unité : Non
Propriétés de l'appareil : Neutres



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