Pensé pour un usage terrain immédiat, le soubassement mobile ajouré REDFOX, référence PO 60 M, s’adresse aux cuisines qui manquent de place et doivent rester réactives. Avec ses dimensions compactes 657x502x648 mm et sa disposition mobile sur roulettes, il se glisse facilement sous un plan de travail, en retour de cuisson ou en zone de dressage. En service du midi, vous gardez à portée de main bacs GN, casseroles ou matériels de préparation sans encombrer les tables inox. La structure ouverte, type de construction ouvert, permet une lecture immédiate du stock et une prise rapide, utile en coup de feu avec personnel polyvalent. Adapté aux restaurants traditionnels, brasseries, snacks et traiteurs, il convient à tout poste nécessitant un support neutre, sans alimentation, pour optimiser l’organisation du poste.

Sur la durée, ce soubassement mobile ajouré sur roulettes avec armature apparente mise sur une construction inox robuste de 20,5 kg, pensée pour l’usage intensif et le nettoyage quotidien. L’appareil est de propriétés neutres : pas de composants techniques sensibles, donc peu de risques de panne et une fiabilité appréciable en collectivité ou en cuisine à grande cadence. L’absence de pieds réglables impose un sol correct, mais en contrepartie, le déplacement pour le lavage des sols reste simple, ce qui facilite le respect des protocoles d’hygiène. L’armature apparente et ajourée limite les zones de rétention, un vrai plus pour le nettoyage en fin de service et les contrôles HACCP réguliers. Sur un investissement de ce type, vous gagnez surtout en confort de travail, en fluidité de circulation et en organisation rationnelle de la réserve basse.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 657x502x648
Poids net (kg) : 20.5
Disposition : Mobile
Matériel : Inox
Pieds réglables : Non
Type de construction de l'appareil 3 : Ouvert
Unité : Non
Propriétés de l'appareil : Neutres



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