Dans une cuisine professionnelle à cadence soutenue, la question de l’organisation du poste de préparation est centrale. Quand on manque de linéaire et que chaque m² compte, disposer d’un plan solide avec un espace de rangement intégré fait vraiment la différence. Le Plan de travail neutre équipé d’1 tiroir GN 1/1 REDFOX, référence PP 90/60, répond bien à ce type de besoin en restaurant traditionnel, brasserie, snack ou labo traiteur où l’on alterne mise en place du matin et coup de feu serré. Sa profondeur de 900 mm permet un vrai poste de découpe ou de dressage, tout en gardant les bacs ou petits matériels au plus près de la main.

Avec ses dimensions 600x900x905 mm et son soubassement équipé d’un tiroir GN 1/1, ce meuble sert à la fois de plan de travail et de zone de stockage immédiat pour bacs, ustensiles ou produits sensibles à garder sous la main. Le plateau en AISI 304 épaisseur 1.5 mm assure une bonne résistance à l’usage intensif et facilite le nettoyage en fin de service, un point clé pour l’hygiène quotidienne. La structure en acier inoxydable et les pieds réglables en inox garantissent une stabilité correcte même sur sols irréguliers, ce qui améliore le confort de travail et la sécurité.

Ce plan de travail avec soubassement de 50.75 usage intensif kg sera particulièrement pertinent dans des cuisines compactes, laboratoires de préparation, zones de dressage ou plafonds de production intermédiaires où l’on cherche un meuble robuste, neutre, facile à nettoyer, sans fonction réfrigérée. C’est un bon choix si vous avez besoin d’un poste fixe clairement identifié, avec rangements intégrés, et un niveau d’exigence élevé sur l’hygiène et la tenue dans le temps. Il sera moins adapté si vous cherchez un meuble mobile, des rangements en grande profondeur, ou une solution réfrigérée pour produits sensibles à température dirigée.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x900x905
Poids net (kg) : 50.75
Disposition : Avec soubassement
La couleur extérieure de l'appareil : Acier inoxydable
Matériau de la plaque supérieure : AISI 304
Épaisseur de la plaque supérieure (mm) : 1.5
Pieds réglables : Oui
Matériau des pieds : Acier inoxydable



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