La table de travail inox îlot avec tablette inférieure dimensions 100x70 REDFOX, réf. PS 7010, est pensée pour un poste central efficace en cuisine pro. Avec ses dimensions de 1000x700x900 mm, elle trouve sa place aussi bien en restaurant traditionnel qu’en laboratoire de traiteur ou cuisine de collectivité. Le plateau en acier inoxydable AISI 304 épaisseur 1,0 mm offre une surface stable pour la découpe, le dressage ou le montage de plateaux en coup de feu. Le dessous sert de zone de stockage immédiat pour bacs GN, casseroles ou ingrédients, optimisant un espace souvent compté. Le dessus TOP avec dosseret limite les projections sur les murs et garde le plan de travail propre, même avec un personnel en formation ou en rotation fréquente.

Sur la durée, cette table de 21,5 kg mise sur une structure simple et fiable, adaptée à un usage intensif en service continu. L’inox AISI 304 garantit une bonne tenue face aux lavages répétés, aux produits dégraissants et aux contraintes d’hygiène HACCP. Le format îlot permet de structurer un véritable poste de préparation, clair et durable, sans réglages complexes ni pièces fragiles. En fin de service, le plateau inox se nettoie rapidement, limitant les temps morts et les risques de corrosion prématurée. Pour un chef, un gérant ou un responsable de production, c’est un équipement sobre mais solide, adapté à une organisation de cuisine qui cherche avant tout la fiabilité, le confort de travail et une mise en place rationnelle au quotidien.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1000x700x900
Poids net (kg) : 21.5
Matériel : AISI 304
Matériau de la plaque supérieure : Acier inoxydable
Épaisseur de la plaque supérieure (mm) : 1.0
Type de construction de l'appareil 2 : Dessus TOP avec dosseret



Retrouvez ici nos autres tables de travail inox.