Dans une cuisine bien organisée, une table de travail inox îlot comme la REDFOX PS 7016 devient vite un poste central. Avec ses dimensions 1600x700x900 mm, elle offre une vraie longueur utile pour structurer la préparation froide, la mise en place de garnitures ou le dressage. Le matériau AISI 304 et la plaque supérieure en acier inoxydable épaisseur 1,0 mm assurent un plan fiable en usage intensif, adapté aux restaurants traditionnels, brasseries, snacks travaillant en flux tendu. Le dessus TOP avec dosseret limite les projections sur mur ou matériel adossé, ce qui sécurise l’hygiène du poste.

Sur le terrain, cette table de travail inox îlot avec tablette inférieure dimensions 160x70 trouve sa place en labo de traiteur, en pâtisserie, en cuisine centrale ou en espace de dressage en salle de banquet. Le poids net de 28,8 kg offre une bonne stabilité tout en restant déplaçable à deux personnes en cas de réorganisation. La tablette inférieure permet de garder bacs GN, petits matériels ou ingrédients en réserve immédiate, utile en coup de feu quand la cadence de service augmente. En préparation du matin, on l’utilise comme base pour calibrer les postes, puis en service continu elle sert de zone tampon pour les plats à envoyer. En fin de service, le choix de l’inox AISI 304 simplifie vraiment le nettoyage et limite les risques liés à un personnel peu expérimenté, avec une surface qui supporte les produits dégraissants habituels et garantit une durabilité adaptée à un investissement professionnel.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1600x700x900
Poids net (kg) : 28.8
Matériel : AISI 304
Matériau de la plaque supérieure : Acier inoxydable
Épaisseur de la plaque supérieure (mm) : 1.0
Type de construction de l'appareil 2 : Dessus TOP avec dosseret



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