Pensé pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes, le régulateur de vitesse pour hotte professionnelle VIRTUS référence RVVG2442 offre un pilotage précis de votre extraction, que vous travailliez en service continu en restaurant, laboratoire traiteur ou collectivité. Ce variateur de hotte professionnelle permet d’ajuster le débit d’air en fonction de la charge de cuisson, en limitant bruit, consommation et usure de votre installation de ventilation.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence.
L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, nous avons continuellement étendu nos activités à travers le monde, en collaboration avec notre réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opérent dans plus de 60.

Ce régulateur de vitesse VIRTUS fonctionne en alimentation triphasée 380-415 V et pilote des moteurs jusqu’à 0,270/ 0,750 kW grâce à 2 vitesses mécaniques, parfaitement adaptées aux besoins d’une hotte de cuisine professionnelle. Sa conception compacte (environ 45x45x12 cm pour 2.0 kg) facilite l’intégration en local technique ou faux-plafond. Le type de connexion est strictement électrique, pour un câblage simple et sécurisé par votre installateur habilité.

L’interrupteur intégré pour l’éclairage de hotte centralise les commandes : un seul boîtier pour gérer l’aspiration sur 2 vitesses et l’éclairage, limitant les manipulations pour la brigade. Vous optimisez la sécurité, la réactivité et la durée de vie de votre moteur d’extraction. Pour les bureaux méthodes et installateurs, ce accessoire de hotte professionnelle s’inscrit dans une vraie solution de ventilation pour cuisine professionnelle, fiable et pérenne.

Comparé à un simple commutateur marche/arrêt, ce régulateur de hotte cuisine pro permet une meilleure gestion des fumées en heures de pointe comme en préparation, tout en réduisant les consommations inutiles. Contrairement aux produits entrée de gamme, la qualité de fabrication VIRTUS et leur équipement de ventilation professionnelle s’appuient sur une logistique robuste et une véritable Anticipation des besoins clients.

Ce régulateur de hotte avec électro est-il adapté à un usage intensif en cuisine professionnelle
Oui, sa plage de tension et sa puissance admissible jusqu’à 0,75 kW le rendent parfaitement adapté aux hottes de cuisine pro fonctionnant en service midi et soir, avec une ventilation sollicitée en continu.

Comment ce régulateur de vitesse pour hotte facilite-t-il la gestion de l’éclairage intégré
Le boîtier intègre un interrupteur dédié à l’éclairage, permettant au personnel de commander simultanément l’aspiration et la lumière de la hotte depuis un seul point de contrôle.

Ce variateur de hotte professionnelle nécessite-t-il une installation par un électricien qualifié
Oui, compte tenu de la tension 380-415 V et du raccordement moteur, l’installation doit être réalisée par un professionnel habilité pour garantir sécurité et conformité.

Ce régulateur pour hotte pro permet-il une maintenance simple au quotidien
Sa conception accessible et son boîtier compact facilitent les contrôles visuels, le repérage des connexions et les interventions de maintenance préventive.

En choisissant ce régulateur VIRTUS chez BBR, vous bénéficiez d’une Écoute active de vos besoins, d’une véritable Expertise en solutions sur-mesure et d’une Relation client en toute transparence. Nos équipes CHR s’engagent à proposer des Solutions de pointe pour les pros, de la sélection produit au SAV. Passez commande dès maintenant pour fiabiliser votre extraction et sécuriser votre cuisine professionnelle.

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Caractéristiques :

Dimensions (cm) : 45x45x12
Poids (kg) : 2.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 380-415
Puissance totale (kW) : 0,270/ 0,750
Vitesse : 2

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Fiche produit (PDF)