Découvrez notre Buffet inox ventilé avec cuve froide 0 / +5°C, un meuble indispensable pour les professionnels de la restauration. Ce buffet froid inox a été spécifiquement conçu pour offrir des performances maximales et garantir la constance dans les performances produit. Avec sa référence SBCV-3G-B, il est idéal pour les établissements cherchant à améliorer leur service tout en assurant la fraîcheur optimale des aliments. Disponibilité immédiate sur BBR CHR pour une satisfaction garantie.

ERATOS et la garantie de qualité par Codigel

Créée en 1960, Codigel s'est imposée comme un partenaire de choix pour les acteurs de la restauration hors foyer. Avec un engagement pour l'efficacité opérationnelle, Codigel offre une gamme d'équipements innovants fabriqués en collaboration avec les leaders européens. En tant que composante de cette offre, ERATOS contribue à l'excellence dans la chaîne d'approvisionnement avec ses solutions inox de qualité, répondant parfaitement aux besoins professionnels.

Détails techniques et fonctionnalités

Le meuble réfrigéré pour restauration, SBCV-3G-B, présente une construction en acier inoxydable AISI-304 18/10 pour garantir robustesse et durabilité. Sa cuve froide GN, dotée de bords sanitaires arrondis, s’adapte parfaitement aux bacs d’une profondeur maximale de 200 mm. Avec une isolation écologique, il assure une réfrigération par évaporateur ventilé, utilisant le gaz R-290. Le contrôle thermostatique est simplifié grâce à un affichage digital.

Avantages pratiques

L'utilisation de matériaux de haute qualité assure une performance inégalée, tandis que la vidange incorporée facilite le nettoyage et l'entretien quotidien. Ce buffet est conçu pour des performances maximales, assurant que vos préparations restent à la température idéale, entre 0ºC et +5ºC. Le plan de travail en quartz technique garantit résistance et longévité.

Comparaison avec d'autres alternatives

Contrairement aux buffets ordinaires, ce modèle propose une association unique de résistance à l'usure et de capacités techniques avancées. La proximité avec les besoins clients est au cœur de sa conception, offrant un réel avantage sur le marché.

Questions fréquentes

Quelle est la plage de température de la cuve ?
La cuve maintient les aliments entre 0°C et +5°C pour une fraîcheur optimale.

Comment le nettoyage est-il simplifié ?
Une vidange incorporée permet un nettoyage rapide et efficace.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1260x850x850
Alimentation : 230V/1/50Hz
Puissance frigorifique (W) : 781.0
Puissance électrique (W) : 480.0
Poids (kg) : 110.0
Ne cherchez plus ailleurs! Découvrez dès maintenant notre buffet froid inox sur BBR CHR. Ce produit trouve place dans les cuisines d'établissements de restauration ou d'hôtels qui exigent performance et qualité exceptionnelle.

Fiche produit (PDF)