Pour un four à pizza de gabarit professionnel, le Support pour four donatello 1140x950x900mm Cuppone, réf. SDN435/2, apporte une base de travail stable et rationnelle. Avec ses dimensions 1140x950x900 mm, il trouve naturellement sa place dans une pizzeria, une brasserie ou un restaurant à fort débit, où l’on doit optimiser chaque mètre carré. La hauteur de 900 mm offre un confort de travail adapté aux enchaînements de fournées en coup de feu, sans fatigue excessive pour le pizzaiolo. En préparation du matin, le support facilite l’organisation du poste : four accessible, circulation dégagée, stockage possible en dessous selon votre implantation. En service continu, cette base rigide de 50.0 kg limite les vibrations et sécurise les manipulations fréquentes de plaques et pelles, même avec du personnel moins expérimenté.

Sur la durée, ce support Cuppone est pensé pour un usage intensif en environnement CHR : charges répétées, montées en température du four, nettoyages quotidiens. La structure, dimensionnée pour un four Donatello, garantit une stabilité qui protège votre équipement et réduit les risques de désalignement ou de jeu avec le temps. Dans une cuisine exiguë, les dimensions 1140x950x900 permettent de fixer un poste cuisson clair, facile à nettoyer autour et en dessous, ce qui simplifie le respect des protocoles d’hygiène. Pour un gérant ou un responsable technique, l’enjeu est la fiabilité sur la durée : une base robuste limite les interventions, sécurise l’investissement dans le four et contribue à maintenir une cadence de service régulière, même avec des équipes qui tournent.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1140x950x900
Poids (kg) : 50.0



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Fiche produit (PDF)