Dans une pizzeria ou une brasserie avec gros débit, le vrai problème n’est pas seulement le four, mais l’organisation du poste. Sans support adapté, plaques, bacs farine et pelles s’entassent, le personnel piétine et la cadence chute en plein coup de feu. Le Support pour four donatello 1500x1320x900mm Cuppone, réf. SDN935/2, apporte une base stable et dimensionnée pour accueillir un four Donatello tout en structurant l’espace de travail. Avec ses dimensions 1500x1320x900 mm et son poids de 73 kg, on est sur un châssis pensé pour l’usage intensif en milieu professionnel.

Concrètement, ce support prend tout son sens dans une pizzeria, un restaurant italien, une brasserie ou un point de vente à emporter où le four tourne en continu. La hauteur de 900 mm permet un confort de travail correct pour enfournement et défournement rapides, sans se casser le dos. L’emprise au sol 1500x1320 mm laisse la place pour organiser le poste : préparation devant, réserve d’outillage dessous selon vos habitudes. On gagne en fluidité de service, en sécurité et en lisibilité du plan de travail pour un personnel pas toujours spécialisé.

Ce support est un bon choix si vous usage intensif avez un four Donatello à poser, une cadence élevée et besoin d’un socle robuste qui reste en place dans le temps. Il convient bien aux cuisines avec un espace suffisant pour intégrer un bloc four + support clairement identifié. Il sera moins adapté dans un snack très exigu, dans une cuisine à forte modularité où l’on déplace souvent le matériel, ou si vous cherchez un meuble de stockage multi-usage plutôt qu’un support dédié au four. Dans ce cas, mieux vaut envisager une autre solution d’implantation.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1500x1320x900
Poids (kg) : 73.0



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