La Friteuse électrique à poser avec contacteur de puissance 2 cuves 2x3,25kW - 2x8L AFI COLLIN-LUCY, réf. SF88MC, est typiquement le genre de matériel qu’on installe pour sécuriser un poste de friture compact mais efficace. Sur un service du midi en brasserie, en snack ou en restauration d’hôtel, les deux cuves de 8 L + 8 L permettent de séparer produits panés et frites fraîches, tout en gardant une bonne cadence. Alimentée en 230 V mono avec une puissance de 3,25 kW par cuve, elle reste compatible avec la majorité des installations électriques de petits établissements, de points de vente à emporter ou de laboratoires de traiteur. La construction en inox satiné avec poignées et couvercle et le panier en fil chromé 220 x 245 x 100 mm offrent un poste propre, lisible et rassurant pour le personnel, même peu expérimenté. La zone froide de décantation et la cuve pentée solidaire de la carcasse limitent les résidus en surface et assurent une huile plus propre en pleine heure de pointe, ce qui se ressent directement sur la qualité visuelle et gustative des fritures.

Dans un contexte d’usage intensif, cette friteuse de table électrique sans vidange a été pensée pour tenir la cadence tout au long de la journée, sans se transformer en point de fragilité de la cuisine. Les résistances amovibles facilitent réellement l’entretien, ce qui, sur le long terme, conditionne la stabilité de la température et donc la régularité de la cuisson. Le contrôle thermostatique avec thermostat de sécurité à réarmement manuel et l’interrupteur de sécurité protègent à la fois la machine et l’équipe, en évitant les surchauffes liées aux erreurs de manipulation. Le rupteur d’alimentation électrique et le contacteur de puissance garantissent un comportement fiable même en usage intensif, avec un simple repère visuel grâce à l’interrupteur et au témoin lumineux. Avec seulement 12 kg et des dimensions compactes de 550 x 430 x 290 mm, la SF88MC s’intègre facilement sur une ligne existante ou sur un meuble neutre, tout en restant stable et exploitable au quotidien.

Cette friteuse de table AFI COLLIN-LUCY à double cuve est-elle adaptée à un service continu en restauration traditionnelle ? Pour un restaurant avec un volume moyen, oui, à condition d’organiser la production par rotations d’appoint plutôt qu’en gros volumes uniques ; les 2 x 8 L permettent de tenir un service continu sur les garnitures et quelques produits signatures.

Cette friteuse électrique bi-cuve SF88MC convient-elle à un snack avec peu de personnel formé ? La simplicité des commandes, les thermostats à réarmement manuel et les sécurités intégrées réduisent fortement le risque d’erreur, ce qui en fait un outil rassurant pour une équipe polyvalente.

La friteuse double de 6,5 kW peut-elle être installée sans modification lourde de l’installation électrique ? Avec une alimentation 230/1/T et une puissance totale de 6,5 kW, elle reste exploitable dans beaucoup de commerces, sous réserve de vérifier l’ampérage disponible avec votre électricien.

Cette friteuse de comptoir à cuves amovibles est-elle facile à nettoyer en fin de service ? Les cuves amovibles, les résistances extractibles et la zone froide de décantation permettent un nettoyage segmenté, rapide, sans démontage complexe, ce qui limite les heures perdues en fin de journée.

La friteuse compacte AFI COLLIN-LUCY est-elle pertinente pour une activité de traiteur événementiel itinérant ? Son format à poser, son poids contenu de 12 kg et l’alimentation 230 V mono la rendent particulièrement adaptée aux montages/démontages fréquents, tout en offrant une capacité suffisante pour un poste friture dédié.

En choisissant cette friteuse de table électrique sans vidange 2 x 8 L AFI COLLIN-LUCY, vous profitez aussi de l’appui d’un acteur structuré du secteur CHR. AFI Collin-Lucy, société belge intégrée au Groupe FURNOTEL aux côtés de Furnotel, Sofraca, Isotech et Nosem, s’appuie sur un réseau de revendeurs et sur une force de vente de 15 commerciaux terrain, capables d’accompagner installation, suivi et éventuelles pièces. Pour un gérant de snack, une brasserie, une petite collectivité ou un traiteur qui cherche un matériel compact, robuste et simple, la référence SF88MC offre un excellent compromis entre capacité, sécurité et facilité d’entretien, sans complexifier votre organisation de cuisine ni mettre en tension votre installation électrique.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 550x430x290
Type d'appareil : A poser
Type d'énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 6.5
Poids net en kg : 12.0



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Fiche produit (PDF)