Pensé pour les cuisines les plus exigeantes, le support avec guides pour fours 10x GN 2/1 VIRTUS référence SH102B/FN offre une base solide et rationnelle pour votre four professionnel. Sa conception neutre et ouverte garantit une excellente accessibilité aux bacs GN et grilles, tout en optimisant la circulation de l’air autour de l’appareil. Idéal pour les brigades recherchant des solutions de cuisson professionnelles fiables, ce support s’inscrit dans une démarche de organisation de la cuisine professionnelle performante et durable.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision – livraison immédiate, logistique performante et service après-vente irréprochable – bouleverse la distribution. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente progressivement l’activité de la distribution vers la production. Aujourd’hui, père et fils dirigent un groupe reconnu par les chefs du monde entier pour son équipement de cuisine professionnelle fiable, porté par un vaste réseau logistique?: un entrepôt de 15 000 m² à Hamm et un centre de 5 000 m² à Lainate, gages d’Approvisionnement rapide et de Respect des délais.

Ce support avec guides, au format proche de 1130 x 940 x 660 mm et d’un poids de 27.0 kg, est dimensionné pour accueillir un four 10 niveaux GN 2/1 tout en proposant une capacité complémentaire de 6x GN 2/1 + 6x GN 1/1 en bacs comme en grilles. Sa structure neutre (type de connexion : neutre) permet une intégration simple dans tout environnement CHR, avec des Produits adaptés aux environnements complexes et des Solutions testées et validées par les utilisateurs terrain.

Ce support pour four GN VIRTUS est-il suffisamment robuste pour un usage intensif en restauration ?
Conçu pour la restauration commerciale et collective, ce support neutre est étudié pour supporter le poids d’un four 10 niveaux GN 2/1 tout en offrant une capacité de stockage GN en dessous. Sa construction professionnelle et son poids étudié assurent stabilité et durabilité, même en cadence élevée, dans un vrai environnement de cuisine professionnelle.

Comment ce support avec guides optimise-t-il l’organisation en cuisine professionnelle ?
Grâce à ses guides intégrés pour 6x GN 2/1 + 6x GN 1/1, ce support transforme l’espace sous le four en zone de stockage active?: mise en place, bacs de cuisson, grilles prêtes à enfourner. Il contribue à l’Engagement envers l’efficacité de votre poste chaud, limite les déplacements et fluidifie le service.

En usage quotidien, ce support pour four professionnel s’adresse aux restaurants, hôtels, traiteurs, collectivités et laboratoires qui recherchent un poste de cuisson optimisé, fiable et simple à nettoyer. Idéal pour harmoniser votre parc avec la gamme VIRTUS, il constitue un investissement rationnel dans une solution conçue pour durer, avec des Solutions testées et validées sur le terrain.

Adoptez ce support avec guides VIRTUS et offrez à votre four GN 2/1 une base à la hauteur de vos enjeux de production. Un choix premium pour les professionnels qui exigent une installation performante, évolutive et prête à accompagner votre croissance.

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Caractéristiques :

Dimensions : 1130 x 940 x 660 mm
Poids (kg) : 27.0
Type de connection : neutre
Capacité (GN) : 6x GN 2/1 + 6x GN 1/1
Capacité grilles : 6x GN 2/1 + 6x GN 1/1

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