Dans un contexte où la sécurité alimentaire est cruciale, garantir la désinfection optimale des équipements de cuisine, tels que les couteaux, devient une priorité absolue. Avec l'exigence de précision et de fiabilité, de nombreux chefs et restaurateurs cherchent des solutions durables et efficaces pour maintenir l'hygiène de leurs outils, répondant ainsi à la technologie au service de la performance. C'est dans cette perspective que le Stérilisateur de couteaux inox 2 lampes UVC 60W, identifié sous la référence SOFRACLEAN, se positionne comme un véritable allié.

Grâce à ses deux lampes UVC puissantes, ce stérilisateur de couteaux assure une désinfection par UVC efficace, éliminant jusqu'à 99,9% des bactéries présentes sur vos outils de coupe. Doté de matériaux en inox, il garantit une durabilité exceptionnelle, même dans les environnements complexes. La conception de SOFRACA promet une réponse immédiate aux évolutions du secteur, en offrant un produit qui est à la fois pratique à utiliser et puissant.

SOFRACA, une entreprise fondée en 1964 par Pierre Orset, jouit d'une réputation solide dans le secteur. Depuis 60 ans, elle s'est forgée une renommée grâce à sa fabrication de qualité et son savoir-faire familial. Elle a toujours su s'adapter aux besoins changeants de l'industrie, notamment dans l'hôtellerie, la restauration et le snacking.

Le stérilisateur se distingue par ses fonctionnalités impressionnantes : une puissance de 120W, une alimentation monophasée, et une surface utile de 465 x 294 mm. Compact, avec des dimensions de 590x430x380 mm et un poids de 20 kg, il convient parfaitement aux cuisines où l'optimisation de l'espace est un enjeu clé.

Quelle est la principale valeur ajoutée de ce stérilisateur ? En plus de garantir une désinfection parfaite, il assure une sécurité alimentaire UVC, indispensable pour des cuisines professionnelles de haut niveau. Comment utiliser ce stérilisateur pour un maximum d'efficacité ? Il suffit de positionner vos couteaux à l'intérieur, de fermer le dispositif et de laisser l'action des lampes UVC faire effet pendant quelques minutes.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 590x430x380
Alimentation : Monophasé
Poids (kg) : 20
Surface utile (mm) : 465 x 294
Puissance (W) : 120

Métier : Les chefs cuisiniers, restaurateurs et responsables d'établissements alimentaires se tourneront vers ce produit pour assurer une stérilisation efficace et rapide de leurs outils de cuisine, renforçant ainsi leur engagement en matière de sécurité alimentaire. Retrouver ici nos désinfection par UVC.

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