Pensée pour les fournils les plus exigeants, la diviseuse bouleuse professionnelle VIRTUS SPASA30S accompagne les boulangers et pâtissiers qui veulent conjuguer cadence élevée et régularité parfaite de leurs pâtons. Cette diviseuse bouleuse semi-automatique triphasée avec 36 pâtons de 25 à 90 g garantit une qualité d’arrondissage homogène, tout en préservant la structure de la pâte. Réactivité au service de vos attentes et Conception pensée pour l'efficacité en font un atout majeur pour sécuriser vos pics de production.

Depuis 1989, la marque VIRTUS s’impose comme une référence dans l’univers des équipements de boulangerie. Francesco Marrocchino, fort de plus de 15 ans d’expérience en agroalimentaire, a bâti une organisation fondée sur la livraison immédiate, une logistique parfaitement huilée et un SAV rigoureux. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et fait évoluer l’entreprise de la simple distribution vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe dispose d’une Capacité de livraison rapide, d’une Flexibilité pour les besoins CHR et d’un stock conséquent, aujourd’hui déployé dans plus de 60 pays.

La diviseuse arrondisseuse VIRTUS SPASA30S est alimentée en triphasé avec une tension de 380-415 V et une puissance totale de 1.3 kW, idéale pour une installation en laboratoire professionnel. Sa capacité de cuve de 2.7 kg et sa productivité de 3600 pièces/heure assurent un flux continu, même en production soutenue. Avec ses 36 divisions, elle permet de travailler des pâtons réguliers de 25 à 90 g, pour pains spéciaux, petits pains, brioches ou produits snacking. Son poids de 230.0 kg lui confère une excellente stabilité, indispensable pour un usage intensif.

Cette diviseuse bouleuse VIRTUS SPASA30S offre-t-elle un réel gain de productivité en fournil ?
Oui, grâce à sa productivité de 3600 n°/h et à ses 36 pâtons par cycle, cette machine limite fortement les manipulations manuelles, réduit la pénibilité et fiabilise vos cadences, tout en assurant une régularité de poids essentielle au calcul de vos coûts de revient.

Cette diviseuse arrondisseuse SPASA30S convient-elle à un usage intensif en boulangerie artisanale ?
Conçue pour un branchement électrique triphasé et une utilisation continue, cette machine s’intègre parfaitement dans un fournil artisanal ou une production semi-industrielle. Sa construction robuste et ses réglages précis en font des Équipements recommandés par les pros pour les services du matin, de la journée et du week-end.

En choisissant cette diviseuse bouleuse de boulangerie VIRTUS SPASA30S, vous investissez dans une solution fiable, performante et pensée pour durer. Idéale pour optimiser votre organisation, sécuriser vos volumes et valoriser votre savoir-faire, elle s’inscrit pleinement dans une démarche de productivité maîtrisée au sein de votre laboratoire.

Retrouvez ici nos autres diviseuse arrondisseuse.

Caractéristiques :

Poids (kg) : 230.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 380-415
Puissance totale (kW) : 1.3
Productivité : 3600 n°/h
Capacité (kg) : 2.7

Découvrez nos équipements équipements CHR sur BBR CHR.

Fiche produit (PDF)