Pensée pour les cuisines les plus exigeantes, l’unité d’extraction de hotte professionnelle VIRTUS à accouplement direct monophasé offre un équilibre premium entre puissance, fiabilité et compacité. Avec sa puissance de 1 kW et un débit d’air de 7400 m³/h, cette solution s’impose comme un groupe d’extraction pour hotte de cuisine professionnelle capable de suivre le rythme intense du service, tout en limitant les nuisances et en optimisant le confort de travail en cuisine.

La marque VIRTUS bénéficie d’une réputation internationale dans le matériel de ventilation CHR. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, axée sur la livraison immédiate, une logistique performante et un SAV irréprochable, a posé les bases d’une réputation solide dans le secteur. En 2004, son fils Vittorio crée l’actuel groupe Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production. Aujourd'hui, père et fils dirigent une marque de confiance pour les chefs en quête d'excellence, appuyée sur un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, opérant dans plus de 60 pays.

Référence SPM16, cette unité d’extraction à accouplement direct est un produit optimisé pour des environnements variés : restauration commerciale, collectivités, labo de préparation chaude… Son moteur monophasé 220-240 V, à connexion électrique, garantit une installation simple sur vos réseaux existants. Compacte (700 x 700 x 700 mm cm) et pesant 63.0 kg, elle se manipule et se positionne facilement sur toiture ou en local technique, dans le respect des règles d’implantation de vos systèmes de ventilation.

Cette unité d’extraction VIRTUS monophasée est-elle adaptée aux cuisines à service intensif
Oui, sa puissance de 1 kW associée à un débit de 7400 m³/h en fait des équipements recommandés par les pros pour des services soutenus, avec une anticipation des besoins clients en termes de renouvellement d’air et de confort thermique.

Comment intégrer cette unité d’extraction compacte dans une installation de hotte professionnelle existante
Cette solution de ventilation pour hotte professionnelle est livrée sur palette pour un acheminement sécurisé et s’interface facilement avec un réseau de gaines standard. Elle s’intègre idéalement dans des systèmes d’extraction pour restaurant déjà en place, en s’appuyant sur des solutions validées par les pros : respect des sections de conduit, gestion des pertes de charge et implantation conforme aux normes en vigueur.

Pensée pour une exploitation quotidienne en environnement CHR exigeant, cette unité d’extraction VIRTUS est la garante d’un air sain, d’une cuisine mieux tempérée et d’une équipe plus performante. Optez pour une ventilation professionnelle haut de gamme, soutenue par un fabricant reconnu et une logistique européenne robuste, et équipez votre hotte avec un matériel durable, pensé pour les professionnels de la restauration.

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Caractéristiques :

Dimensions : 700 x 700 x 700 mm
Poids (kg) : 63.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Puissance totale (kW) : 1

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Fiche produit (PDF)