Dans une cuisine professionnelle à fort débit, la zone de laverie professionnelle est souvent le goulot d’étranglement : assiettes en attente, verres fragiles, bacs GN encrassés. Sans un lave-vaisselle professionnel performant, le service se ralentit et l’hygiène devient difficile à garantir, surtout aux heures de pointe où chaque minute compte.

Le lave-vaisselle frontal Colged STARTECH DG répond précisément à cette problématique. Avec sa cuve de 15 litres, son panier 500 x 500 mm et une hauteur utile de 360 mm, il traite assiettes, plateaux et plaques GN 1/1 dans un encombrement réduit. La référence STAR605DG combine une carrosserie double paroi, limitant le bruit en salle, et une gamme de programmes dédiée (ProSpeed, ProTemp, Professional, ProGlass, ProSelf) pour optimiser chaque cycle selon le type de charge.

Colged est un spécialiste européen de la laverie professionnelle, réputé pour la performance et l’économie d’eau de ses machines. La marque développe des technologies de rinçage et de filtration efficaces pour garantir une hygiène irréprochable en toutes circonstances. Ses équipements conviennent aux bars, restaurants, hôtels et collectivités ayant besoin d’une cadence élevée et d'un coût d’exploitation maîtrisé. Colged se distingue par son approche durable et la fiabilité de ses composants. Cette philosophie s’inscrit dans une véritable Innovation pour chaque projet, une Valorisation des attentes clients et un Investissement continu dans l'innovation, faisant de Colged un partenaire laverie CHR fiable pour les exploitants exigeants.

Sur le plan technique, ce lave-vaisselle de cuisine professionnelle fonctionne en alimentation Tri 400 V + N + T avec une puissance totale absorbée de 7.9 kW. Les commandes mécaniques avec affichage digital facilitent le pilotage et le contrôle des cycles. La cuve et les supports paniers sont emboutis pour une meilleure hygiène et un nettoyage simplifié. Les bras supérieurs (lavage/rinçage) en composite, couplés aux bras inférieurs en inox avec jets plastiques, assurent une couverture de lavage optimale. La pression d’eau recommandée de 2 à 4 bars garantit une efficacité constante, tandis que les préfiltres en composite protègent la machine. Des options telles que la pompe de vidange ou le doseur péristaltique permettent d’affiner l’installation selon vos contraintes de local.

Ce lave-vaisselle frontal Colged est-il adapté comme équipement CHR pour un restaurant à forte rotation de couverts ?
Oui, grâce à ses paniers 500 x 500 mm, ses différents programmes ProSpeed et Professional et sa conception robuste, il supporte une cadence importante tout en maîtrisant les coûts d’exploitation.
Ce lave-vaisselle Colged STAR605DG offre-t-il un équipement CHR fiable pour le lavage combiné assiettes, bacs GN et verrerie délicate ?
Les programmes ProTemp et ProGlass, associés à une hauteur utile de 360 mm, permettent de traiter efficacement vaisselle, plaques GN 1/1 et verres, avec un excellent compromis entre puissance et préservation du matériel.
Ce lave-vaisselle STARTECH DG peut-il s’intégrer facilement comme équipement CHR dans une petite plonge de bar ou d’hôtel ?
Avec ses dimensions compactes de 600x600x820 mm et la possibilité d’ajouter un socle ouvert ou fermé, il s’intègre aisément dans les espaces restreints tout en offrant un confort d’utilisation optimal.

Choisir ce lave-vaisselle STAR605DG Colged, c’est bénéficier d’un véritable Savoir-faire au service de la qualité, d’un partenaire fidèle et compétent pour votre zone de plonge et d’un équipement conçu pour durer dans un environnement CHR intensif.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x600x820
Alimentation : Tri 400 V + N + T
Largeur (mm) : 600.0
Profondeur (mm) : 600
Hauteur (mm) : 820
Poids (kg) : 63
Garantie pièces : 2 ans
Puissance totale absorbée (KW) : 7.9

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Fiche produit (PDF)