En service intense, la problématique de la plonge est toujours la même : comment garantir une hygiène irréprochable des assiettes, verres et bacs GN sans créer de goulot d’étranglement entre la cuisine et la salle ? Les restaurateurs ont besoin d’un lave-vaisselle professionnel rapide, silencieux et simple à utiliser, capable d’enchaîner les paniers en continu tout en maîtrisant les consommations.

Le lave-vaisselle frontal surélevé Colged STAR705DG répond précisément à cette exigence. Sa cuve emboutie de 15 litres et ses paniers 500 x 500 mm permettent de traiter aussi bien la verrerie que la vaisselle de restauration et les plaques GN 1/1, avec un passage utile de 360 mm. La carrosserie double paroi limite les nuisances sonores en salle, tandis que les programmes ProSpeed, ProTemp, Professional, ProGlass et ProSelf s’adaptent au degré de salissure pour optimiser temps de cycle et consommation. Une vraie réponse pour des cuisines professionnelles à forte rotation.

Colged est un spécialiste européen de la laverie professionnelle, réputé pour la performance et l’économie d’eau de ses machines. La marque développe des technologies de rinçage et de filtration efficaces pour garantir une hygiène irréprochable en toutes circonstances. Ses équipements conviennent aux bars, restaurants, hôtels et collectivités ayant besoin d’une cadence élevée et d'un coût d’exploitation maîtrisé. Colged se distingue par son approche durable et la fiabilité de ses composants, ce qui assure une réputation de fiabilité continue sur le long terme.

Techniquement, le modèle STAR705DG (référence interne STAR705DG) est un lave-vaisselle frontal surélevé de 600 x 600 x 1250 mm, alimenté en Tri 400 V + N + T, pour une puissance totale absorbée de 7.9 kW et un poids de 80 kg. Il intègre des bras supérieurs double fonction lavage/rinçage en composite, des bras inférieurs inox avec jets plastique, ainsi que des préfiltres en composite pour protéger la cuve. Les supports paniers emboutis améliorent la rigidité et facilitent le nettoyage. Une pompe de vidange ainsi qu’un kit doseur péristaltique peuvent être ajoutés en option pour affiner encore la gestion des produits lessiviels.

Cette friteuse professionnelle est-elle adaptée à un usage intensif en restauration commerciale et collective ?
Oui, ce lave-vaisselle frontal surélevé est dimensionné pour un service soutenu, avec des produits adaptés aux exigences professionnelles et des cycles dédiés à chaque type de salissure.

Cette friteuse sur coffre permet-elle de maîtriser les coûts d’exploitation au quotidien ?
Les programmes optimisés et la cuve de faible volume utile offrent des solutions en adéquation avec les enjeux actuels de réduction d’eau, d’énergie et de chimie.

Cette friteuse électrique bénéficie-t-elle d’une garantie et d’un accompagnement sérieux ?
Le modèle est couvert par une garantie pièces de 2 ans, avec une équipe engagée pour la réussite client chez BBR CHR et une totale transparence des conditions de vente et de service.

En choisissant ce lave-vaisselle frontal surélevé Colged, vous sécurisez votre chaîne de plonge avec un équipement fiable, puissant et pensé pour le terrain, parfaitement aligné avec les besoins quotidiens des professionnels de la restauration.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x600x1250
Alimentation : Tri 400 V + N + T
Largeur (mm) : 600.0
Profondeur (mm) : 600
Hauteur (mm) : 1250
Poids (kg) : 80
Garantie pièces : 2 ans
Puissance totale absorbée (KW) : 7.9

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