Pensé pour les cuisines à forte rotation, ce lave-vaisselle à capot professionnel répond aux exigences des restaurants gastronomiques, brasseries, hôtels et collectivités qui doivent enchaîner les services sans compromis sur l’hygiène. Avec une référence STAR805DG, il s’intègre naturellement dans une organisation rationnelle de la plonge, tout en offrant des solutions pérennes pour les pros grâce à une conception aboutie et une expertise métier reconnue.

Colged est un spécialiste européen de la laverie professionnelle, réputé pour la performance et l’économie d’eau de ses machines. La marque développe des technologies de rinçage et de filtration efficaces pour garantir une hygiène irréprochable en toutes circonstances. Ses équipements conviennent aux bars, restaurants, hôtels et collectivités ayant besoin d’une cadence élevée et d'un coût d’exploitation maîtrisé. Colged se distingue par son approche durable et la fiabilité de ses composants.

Ce lave-vaisselle à capot Colged STARTECH reçoit des paniers de 500 x 500 mm avec un passage utile généreux, idéal pour assiettes, bacs GN et verrerie. Sa cuve emboutie sans soudure, son filtre de cuve inox et sa carrosserie double paroi assurent une Expertise en matériaux robustes, diminuent le bruit en cuisine et facilitent le nettoyage quotidien. L’affichage digital et les commandes mécaniques garantissent une prise en main rapide par toutes les équipes, même en forte saison.

Les programmes ProSpeed, ProTemp, Professional, ProGlass et ProSelf permettent d’adapter précisément le cycle aux salissures?: de la vaisselle légèrement souillée aux verres en cristal, en passant par l’auto-nettoyage avec vidange automatique. Le système de vidange Archimedes réduit la consommation d’eau et de produits lessiviels, tandis que la pompe DuoFlo et le système EquaLizer optimisent la répartition de l’eau de lavage pour un résultat constant, service après service.

Face à d’autres équipements de laverie, ce lave-vaisselle professionnel de laverie se distingue par son passage utile confortable, sa cuve de faible volume limitant les coûts d’exploitation et ses solutions modulables pour les pros comme la pompe de vidange ou le doseur péristaltique en option. La Priorité donnée aux besoins du client se traduit par une ergonomie de capot fluide, une implantation rationnelle (largeur 724 mm, profondeur 744 mm, hauteur 1529 mm) et une alimentation en Tri 400 V + N + T.

Cette friteuse professionnelle de type laverie nécessite-t-elle une installation en tri 400 V comme la friteuse de votre cuisine principale ?
Oui, l’appareil fonctionne en alimentation triphasée 400 V + N + T, ce qui doit être prévu lors de l’installation électrique de votre zone plonge.

La friteuse de laverie à capot peut-elle maintenir une cadence élevée sur plusieurs services consécutifs en restauration commerciale ?
Oui, la combinaison des programmes dédiés et des systèmes Archimedes, DuoFlo et EquaLizer est conçue pour soutenir des cadences soutenues tout en stabilisant la qualité de lavage.

Cette friteuse de laverie professionnelle est-elle adaptée aux besoins spécifiques des hôtels et collectivités ?
Par sa robustesse, ses options de pompe de vidange et de doseur, ainsi que sa garantie pièces de 2 ans, elle répond parfaitement aux contraintes d’usage intensif des hôtels, cantines et sites collectifs.

Peut-on intégrer facilement cette friteuse de laverie à capot dans une ligne de plonge existante ?
Oui, ses dimensions standardisées et son poids de 100 kg permettent une intégration aisée dans la plupart des configurations de laverie professionnelle.

Pour un poste de lavage performant, fiable et pensé pour le long terme, choisissez ce lave-vaisselle à capot Colged STAR805DG et optimisez votre organisation de plonge dès maintenant.

Retrouvez ici nos autres friteuse.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 724x744x1529
Alimentation : Tri 400 V + N + T
Largeur (mm) : 724.0
Profondeur (mm) : 744
Hauteur (mm) : 1529
Poids (kg) : 100
Garantie pièces : 2 ans
Puissance totale absorbée (KW) : 9.6

Découvrez nos équipements équipements CHR sur BBR CHR.

Fiche produit (PDF)