En service continu, l’une des difficultés majeures en restauration est le manque de surfaces de travail profondes combinées à un rangement immédiatement disponible, sans gêner la circulation du personnel. Dans une cuisine professionnelle, chaque mètre linéaire mal optimisé se traduit par des pertes de temps, des mouvements inutiles et une ergonomie dégradée pour les équipes.

La table armoire neutre inox VIRTUS au format 2000x700 mm, référence STF720, répond précisément à cette problématique. Son plateau inox profond offre un plan de travail confortable pour la préparation, tandis que la zone inférieure ouverte permet un accès instantané aux bacs, ustensiles et consommables. L’absence de dosseret facilite l’adossement à un autre meuble ou l’intégration en îlot, pour des solutions sur-mesure pour cuisine professionnelle. Vous gagnez en fluidité de service et en optimisation de l’espace en cuisine.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire forte. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils : la passion est le moteur de l'entreprise. Aujourd'hui, le groupe, doté d’entrepôts de 15 000 m² à Hamm et 5 000 m² à Lainate, est une marque de confiance pour les chefs à la recherche de mobilier inox professionnel, soutenue par une certification reconnue et une véritable valorisation de la qualité produit.

Techniquement, cette table armoire neutre ouverte sans rebord inox offre un vaste plateau de travail de 2000x700 mm, pour une hauteur d’environ 75 cm. Sa structure inox professionnelle affiche un poids de 62.0 kg, gage de stabilité et de robustesse. De type de connexion neutre, elle ne nécessite aucun raccordement électrique ou hydraulique, ce qui simplifie son installation sur site et favorise l’optimisation de chaque processus en cuisine. Les dimensions hors tout, environ 700 x 2000 x 850 mm, permettent un transport sécurisé sur Palette/Palett et une intégration fluide dans la plupart des aménagements CHR.

Cette table armoire neutre ouverte VIRTUS est-elle adaptée aux cuisines professionnelles à fort volume ?
Oui, sa capacité de charge et son format généreux la rendent idéale pour les restaurants, brasseries, traiteurs ou collectivités cherchant des meubles inox de préparation fiables et durables.

Comment cette table armoire neutre inox s’intègre-t-elle dans un projet global d’aménagement ?
Grâce à sa conception neutre et modulable, elle s’associe facilement avec d’autres équipements, dans le cadre de solutions sur-mesure et flexibles et d’un véritable accompagnement tout au long du processus proposé par BBR CHR.

En choisissant cette table armoire neutre ouverte sans rebord inox VIRTUS, vous investissez dans un équipement pensé pour la performance quotidienne, la durabilité et la rationalisation des flux en cuisine, tout en sécurisant vos investissements grâce à un fabricant reconnu sur le marché international.

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Caractéristiques :

Dimensions : 700 x 2000 x 850 mm
Poids (kg) : 62.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)