Dans une cuisine professionnelle, la circulation est souvent entravée par les bacs, ustensiles et condiments qui s’accumulent sur les plans de travail. Chaque service devient alors une lutte pour garder une surface de dressage claire et fonctionnelle, avec un impact direct sur la productivité et la sécurité du personnel.

La table armoire neutre ouverte sans rebord avec plateau inox 800x700 mm VIRTUS, réf. STF78, répond précisément à cette problématique. Son plateau en inox offre une surface robuste pour la préparation, tandis que le volume ouvert inférieur permet de stocker bacs GN, caisses ou petit matériel à portée de main. Vous optimisez l’ergonomie de votre poste tout en respectant le flux de travail en cuisine professionnelle, pour un service plus fluide.

Derrière cette solution se trouve la marque VIRTUS. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino fonde le groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils : la passion demeure le moteur de l’entreprise, aujourd’hui reconnue pour sa Réputation solide dans le secteur et la Confiance de partenaires renommés. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second centre logistique de 5 000 m² à Lainate, VIRTUS s’impose comme un acteur international proposant des Solutions tournées vers l'avenir.

Sur le plan technique, cette table armoire inox pour cuisine pro présente des dimensions de 700 x 800 x 850 mm pour un poids de 38.0 kg. De type de connexion neutre, elle n’intègre aucun élément chauffant ou réfrigéré, ce qui en fait un meuble simple à installer et à entretenir. Sa structure est prévue pour un usage intensif en restauration, avec un plateau inox pensé pour supporter les contraintes quotidiennes d’un environnement CHR et assurer le Respect des normes CHR.

Cette table armoire neutre ouverte est-elle adaptée à une utilisation intensive en cuisine professionnelle
Oui, sa conception inox, son poids de 38.0 kg et sa structure neutre en font un meuble stable et durable, idéal pour un usage quotidien soutenu en restauration commerciale ou collective.

Comment cette table armoire ouverte sans rebord contribue-t-elle à des Solutions tournées vers l'avenir en cuisine
En offrant un poste de travail dégagé, un stockage ouvert et une installation simple, elle s’inscrit dans un Engagement vers des solutions optimales, favorisant l’organisation, la sécurité et l’évolutivité de votre cuisine.

En choisissant cette table de travail inox avec rangement ouvert VIRTUS, vous misez sur un équipement fiable, pensé pour les contraintes réelles du terrain. BBR CHR vous accompagne avec un mobilier inox professionnel répondant aux exigences actuelles et futures de la restauration, pour un investissement pérenne et rationnel.

Découvrez ici nos autres table armoire.

Caractéristiques :

Dimensions : 700 x 800 x 850 mm
Poids (kg) : 38.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)