Dans une cuisine professionnelle, chaque service met à l’épreuve votre organisation. Manque de surface, ustensiles éparpillés, bacs GN posés au sol : ces pertes de temps finissent par impacter la cadence et la sécurité. Entre deux coups de feu, vous avez besoin d’un poste de dépose et de stockage intermédiaire clair, accessible et facile à nettoyer, qui supporte les charges quotidiennes sans faiblir.

La table de rangement neutre ouverte avec dosseret VIRTUS en longueur 1900 mm et profondeur 500 mm répond précisément à cette problématique. Son plateau offre un large plan de travail pour la préparation, tandis que le niveau de rangement inférieur ouvert permet de garder bacs, casseroles et consommables à portée de main. Le dosseret limite les projections contre le mur et facilite l’entretien, pour une hygiène irréprochable en environnement CHR exigeant. Avec sa référence STFA519, elle s’intègre naturellement comme mobilier inox de préparation dans tout laboratoire, restaurant ou collectivité.

Signée VIRTUS, cette table bénéficie d’un véritable savoir?faire industriel. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les cuisines professionnelles. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second site de 5 000 m² à Lainate, le groupe peut offrir des solutions de mobilier neutre pour CHR disponibles et fiables dans plus de 60 pays.

Sur le plan technique, cette table inox neutre professionnelle est un matériel fiable, robuste et performant, conçue pour une installation sur Palette/Palett avec un poids de 56.0 kg, gage de stabilité. De type de connexion neutre, elle ne nécessite aucun raccordement électrique, ce qui facilite son implantation ou son déplacement lors des réagencements. La structure ouverte optimise la circulation de l’air sous le plateau et réduit les zones de rétention de saletés, simplifiant les protocoles HACCP.

Cette table de rangement neutre est-elle adaptée aux contraintes d’une cuisine professionnelle intense
Oui, sa construction inox lourde et sa conception ouverte en font une solution idéale pour les cuisines à forte rotation cherchant des Solutions adaptées au quotidien.

Cette table de rangement neutre offre-t-elle une "Sécurisation des transactions" via BBR CHR
En achetant cette référence via BBR CHR, vous bénéficiez de processus de Sécurisation des transactions éprouvés, avec des Réponses sur-mesure et réactives de notre équipe commerciale.

Comment cette table de rangement neutre accompagne-t-elle une "Réponse immédiate aux évolutions du secteur"
Sa conception neutre, sans raccordement, permet de réorganiser rapidement vos zones de préparation et de stockage pour apporter une Réponse immédiate aux évolutions du secteur et de votre carte.

En choisissant cette table de rangement neutre ouverte avec dosseret VIRTUS, vous optez pour un poste de travail rationnel, durable et simple à intégrer dans vos flux de production. BBR CHR vous accompagne avec des Solutions adaptées à votre configuration, en garantissant des délais maîtrisés et un suivi sérieux de la référence STFA519, pour un investissement parfaitement calibré pour votre cuisine professionnelle.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 56.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)