Dans une cuisine professionnelle, le manque de surfaces stables et de rangements accessibles ralentit les équipes, multiplie les déplacements inutiles et complique le respect des normes d’hygiène. Sans zone dédiée pour poser, stocker et organiser le petit matériel, chaque coup de feu devient plus stressant, au détriment de la productivité et de la qualité de service.

La table de rangement neutre ouverte avec dosseret 1300x600 mm VIRTUS, réf. STFA613, répond précisément à cette problématique. Son plateau profond offre un large plan de travail pour la préparation, tandis que l’étagère basse ouverte permet un rangement immédiat des bacs, ustensiles et consommables. Le dosseret limite les projections murales et facilite l’entretien, dans une logique d’hygiène en cuisine professionnelle et d’amélioration continue des performances au quotidien.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils : la passion est le moteur de l'entreprise. D’abord distributeur, le groupe s’oriente ensuite vers la production et devient une marque de mobilier inox professionnel de référence pour les chefs recherchant qualité supérieure et innovation. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, VIRTUS dispose d’une expertise dédiée aux métiers CHR et d’une expérience éprouvée dans le secteur, présente dans plus de 60 pays.

Sur le plan technique, cette table inox neutre de rangement est conçue pour une installation sur Palette/Palett, avec des dimensions de 600 x 1300 x 850 mm et un poids de 46.0 kg, gages de robustesse et de stabilité. De type de connexion neutre, elle ne nécessite aucun raccordement électrique ou hydraulique, ce qui simplifie son implantation dans tout espace de préparation. Le dosseret intégré sécurise le plan de travail contre les chutes d’ustensiles et limite les salissures sur mur.

Cette table de rangement neutre ouverte VIRTUS est-elle adaptée à une cuisine professionnelle exigeante
Oui, elle est pensée pour les environnements à fort débit, avec une approche orientée vers les résultats : meilleure organisation, circulation fluide et nettoyage simplifié.

Cette table de rangement neutre ouverte VIRTUS facilite-t-elle l’optimisation de l’espace de travail
Son plateau de 1300x600 mm et son espace ouvert inférieur offrent une capacité de stockage importante sans encombrer la zone de production, idéale pour les cuisines, laboratoires ou zones de plonge.

En choisissant cette table de rangement inox pour cuisine professionnelle VIRTUS, vous investissez dans un équipement fiable, pensé pour durer et soutenir la performance de votre brigade. Référence STFA613, elle s’intègre naturellement dans tout projet d’implantation ou de rénovation d’équipement CHR, en cohérence avec les standards les plus élevés du marché.

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Caractéristiques :

Dimensions : 600 x 1300 x 850 mm
Poids (kg) : 46.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)