Dans une cuisine professionnelle, l’espace de travail est souvent saturé : bacs, ustensiles et bacs GN s’accumulent sur les plans, compliquant les préparations et le nettoyage. Sans mobilier adapté, le flux de service se ralentit et la zone de dressage devient vite un goulot d’étranglement, au détriment de la productivité et de l’hygiène.

La table inox armoire basse neutre ouverte avec rebord 2000x600 mm VIRTUS répond précisément à cette problématique. Avec sa grande longueur utile, elle offre une surface généreuse pour la mise en place, tandis que l’armoire basse ouverte permet de garder en permanence sous la main bacs et petits équipements. Le rebord arrière agit comme une barrière anti-chute contre le mur, contribuant à une zone de préparation propre et structurée, dans le strict Respect des normes CHR. Référence professionnelle STFA620.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal, avec un véritable Accompagnement tout au long du projet et un réel Soutien dans chaque opération.

Côté technique, cette table inox professionnelle neutre est conçue pour un usage intensif en restauration. De type de connexion neutre, elle ne nécessite aucun raccordement, simplifiant l’installation sur site. Ses dimensions de 600 x 2000 x 850 mm offrent un linéaire généreux tout en restant compatible avec le passage en porte standard via une livraison sur Palette/Palett. Avec un poids de 60.0 kg, la structure illustre l’Expertise en matériaux robustes et garantit une excellente stabilité en service.

Cette table inox neutre ouverte avec rebord est-elle adaptée à une cuisine où la Sécurité en première ligne est prioritaire ?
Oui, son rebord limite les chutes d’ustensiles derrière le meuble et sa conception neutre et ouverte facilite le nettoyage et la circulation, contribuant à placer la Sécurité en première ligne dans votre organisation.

La table basse inox VIRTUS avec armoire ouverte convient-elle pour structurer une ligne de préparation en restauration commerciale ?
Absolument, sa longueur de 2000 mm et sa profondeur de 600 mm permettent de créer une véritable ligne de préparation froide ou chaude neutre, tout en bénéficiant d’espaces de stockage immédiatement accessibles.

En choisissant cette table inox armoire basse neutre ouverte avec rebord VIRTUS, vous investissez dans un mobilier pensé pour la productivité, la longévité et la conformité, avec un partenaire capable d’assurer un suivi et une disponibilité exemplaires sur le long terme.

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Caractéristiques :

Dimensions : 600 x 2000 x 850 mm
Poids (kg) : 60.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)