Pensée pour les cuisines professionnelles à fort rendement, la table de préparation neutre ouverte avec dosseret VIRTUS offre un plan de travail robuste et parfaitement adapté aux exigences des restaurateurs, traiteurs, hôtels et collectivités. Avec ses dimensions optimisées 600 x 600 x 850 mm, elle s’intègre facilement dans la ligne de préparation froide ou chaude, tout en offrant un espace de rangement ouvert, immédiatement accessible en service. La référence produit STFA66 garantit une identification rapide dans votre parc matériel et facilite vos réassorts.

La marque VIRTUS s’appuie sur l’expérience de Francesco Marrocchino, qui fonde en 1989 sa première entreprise de cuisines professionnelles après plus de 15 ans dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision : conjuguer réactivité de livraison, logistique performante et SAV fiable. En 2004, son fils Vittorio crée le groupe Virtus GmbH et oriente progressivement l’activité vers la production. Aujourd’hui, père et fils pilotent une marque reconnue des chefs exigeants, appuyée sur un entrepôt de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, pour une Grande disponibilité des produits dans plus de 60 pays.

Cette table neutre inox pour préparation est conçue pour durer?: structure en acier inoxydable, dosseret arrière pour protéger le mur, plateau facile à nettoyer et zone basse ouverte pour bacs, bacs GN ou petits équipements. Sa conception neutre permet une intégration autant en poste froid qu’en zone cuisson. Avec un poids de 32 kg, la stabilité est assurée, tout en gardant une manipulation possible lors de l’agencement. La Flexibilité pour des solutions adaptées se traduit par un format compact, idéal pour optimiser chaque mètre carré de votre laboratoire.

Cette table de préparation neutre est-elle adaptée à une utilisation intensive en cuisine professionnelle
Oui, sa conception inox professionnelle, son dosseret protecteur et son espace de rangement ouvert en font un poste de travail fiable pour les préparations répétées, avec un Suivi qualité pointilleux assuré par VIRTUS.

Comment cette table de préparation neutre contribue-t-elle à l’optimisation du flux en cuisine
Son format 600 x 600 x 850 mm facilite la circulation, tout en offrant un plan de travail fonctionnel et un accès direct au stockage inférieur. Elle s’inscrit dans des Solutions tournées vers l'avenir pour rationaliser vos postes, avec un véritable Soutien dans les choix stratégiques d’implantation grâce à la gamme complète de meubles neutres VIRTUS.

En choisissant cette table de préparation neutre professionnelle VIRTUS, vous investissez dans un poste robuste, rationnel et évolutif, pensé pour accompagner votre croissance et maintenir un haut niveau d’hygiène et de productivité au quotidien.

Retrouvez ici nos autres table armoire.

Caractéristiques :

Dimensions : 600 x 600 x 850 mm
Poids (kg) : 32.0
Type de connection : neutre

Découvrez nos équipements équipements CHR sur BBR CHR.

Fiche produit (PDF)