Dans chaque cuisine professionnelle, le manque de surfaces fonctionnelles et de zones de stockage accessibles ralentit le service. Bacs GN, petits matériels et produits secs s’entassent sur les plans, créant un risque d’erreur, de chute et de non-Conformité stricte aux réglementations d’hygiène en vigueur.

La table de rangement neutre ouverte avec dosseret VIRTUS, réf. STFA715, répond précisément à cette problématique. Avec son plateau spacieux et son niveau de stockage inférieur ouvert, elle structure la zone de préparation et libère le passage. Le dosseret arrière protège le mur des projections et facilite le nettoyage quotidien, pour des Solutions validées par les pros en restauration commerciale et collective.

Marque de référence, VIRTUS s’appuie sur une histoire solide. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino crée l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils : la passion reste le moteur de l’entreprise. Aujourd’hui, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe est présent dans plus de 60 pays et s’impose comme un partenaire fiable pour les chefs recherchant un véritable Engagement envers les normes élevées.

Sur le plan technique, cette table inox de préparation neutre est conçue pour un usage intensif en restauration. De type de connexion neutre, elle ne nécessite aucun branchement, ce qui simplifie l’implantation sur site. Ses dimensions de 700 x 1500 x 850 mm offrent une surface de travail généreuse et un volume de rangement optimisé en partie basse. Avec un poids de 53.0 kg, la structure assure une excellente stabilité, même chargée de matériels lourds. La classe d’expédition Palette/Palett garantit un transport sécurisé jusqu’à votre établissement.

Cette table de rangement neutre est-elle adaptée à une utilisation intensive en cuisine pro
Oui, sa construction robuste et la conception ouverte en font une solution idéale pour les brigades ayant besoin de Réactivité au service des pros et d’une table de travail inox professionnelle facile à nettoyer.

Cette table neutre ouverte avec dosseret facilite-t-elle le respect des règles d’hygiène
Le dosseret limite les projections sur les parois et la structure ouverte permet un nettoyage rapide du sol et des surfaces, contribuant à une Conformité stricte aux réglementations HACCP.

Pourquoi choisir la table neutre VIRTUS plutôt qu’un modèle générique
Vous bénéficiez du savoir-faire d’une marque de mobilier inox professionnel reconnue, d’une Équipe dévouée et compétente et d’équipements conçus comme de véritables Solutions validées par les pros.

En choisissant cette table armoire neutre ouverte VIRTUS, vous optimisez vos flux de travail tout en sécurisant votre investissement grâce à un fournisseur engagé dans la durabilité et la performance au quotidien.

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Caractéristiques :

Dimensions : 700 x 1500 x 850 mm
Poids (kg) : 53.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)